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2017.10.31

ごつ盛りコク塩ワンタンラーメン(東洋水産)

カテゴリ：ラーメン

「鶏の旨みが利いたクリーミーで濃厚な白湯スープ」

原材料名をみると、油揚げめんは小麦粉植物油脂食塩香辛料粉末野菜卵白、添付調味料は鶏脂チキンエキス食塩植物油デキストリンごまたん白加水分解物砂糖ゼラチン香辛料粉末野菜酵母エキスねぎ発酵調味料、かやくはワンタン味付挽肉/加工でん粉調味料(アミノ酸等) 炭酸カルシウム増粘多糖類かんすいレシチン酸化防止剤(ビタミンE ローズマリー抽出物) クチナシ色素カラメル色素ビタミンB2 ビタミンB1(原材料の一部に乳成分大豆豚肉を含む)

粉末スープを入れて熱湯 3分、特製油を加えてできあがり。
片栗粉っぽいとろみがついた鶏味スープ、特製油はごま油っぽく、結果細麺によく絡む鶏白湯っぽいラーメンになります。
ワンタン 6個がボリュームに貢献しているように思いました。