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2017.12.19

海老だし塩ラーメン(キャメル珈琲カナヤ食品)

カテゴリ：ラーメン

「Ebi Dashi Shio Ramen」「イラストはイメージです」

原材料名をみると、油揚げめんは小麦粉植物油脂食塩野菜エキスしょうゆ、スープは食塩糖類えび粉末チキンエキスデキストリンえびエキス香辛料酵母エキス、かやくはキャベツ味付えび味付卵/加工でん粉調味料(アミノ酸等) 炭酸カルシウム増粘剤(キサンタン) クチナシ色素かんすい香料レシチン微粒二酸化ケイ素パプリカ色素酸化防止剤(ビタミンE) ビタミンB2 カロチン色素ビタミンB1(原材料の一部にえび小麦卵乳成分ごま大豆鶏肉を含む)

熱湯 3分でできあがり。
蓋を開けると熱湯を入れる前から海老の殻の香り…かやくの海老(4-5匹)も食べてみるとカップヌードルのそれと似た、干し海老をそのまま入れたような味…最近、海老味のラーメンというと味噌ベース…というイメージですが、塩にもできますね…原材料名をみると、ベースは鶏、魚介系は昆布と思われます…。
言われてみればこういう味は経験した記憶がありません…当たり前だからでしょうか…?
ちなみに、なぜかふわふわ卵が目立っていました…なぜ…?
なお、最近発売された瀬戸内レモン鶏白湯塩ラーメンは瀬戸内レモン塩ラーメン(カルディカナヤ食品) とほぼ同じと思っています…。