2017.12.31
カテゴリ： イベント
好きは好きなものの、家庭向けでいいものを見つけられず、結果あまり食べる機会がない日本蕎麦。昨年は 安曇野麺匠
の「 信州安曇野道祖神そば
」を好んで何度か食べたのですが…今年は年末まで日本蕎麦を食べる機会がなく大晦日直前にスーパーでたまたま手に取った 名城食品
の「石臼挽きそば粉使用 信州そば 五割そば」が年越しそばとなりました。
五割そばですと半分が小麦粉なので、ちょっと蕎麦っぽくないのが残念で、その分、蕎麦湯も少し小麦スープっぽく、我が家的にはムードが出ませんでした。十割とは言わないまでも八割がいいのかな…と思った次第です。
五割そばですと半分が小麦粉なので、ちょっと蕎麦っぽくないのが残念で、その分、蕎麦湯も少し小麦スープっぽく、我が家的にはムードが出ませんでした。十割とは言わないまでも八割がいいのかな…と思った次第です。
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