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2018.07.17

(番外編)ビーフカレー LEE 辛さx30倍

カテゴリ：ラーメン

「スパイスで極めた旨さ」「期間限定」「辛旨気分爽快キャンペーン」「LeexLEE オリジナルTシャツが 300名様に当たる!」「ガツンとスパイス! フライドガーリックと粗挽き黒胡椒」

原材料名をみると、小麦粉カレー粉チキンブイヨン炒めたまねぎペースト砂糖トマトペーストとうがらしウスターソースフライドガーリックパウダー食塩クミンしょうがパウダーポークブイヨンバターたん白加水分解物こしょう酵母エキス/増粘剤(加工デンプン) 調味料(アミノ酸等) カラメル色素香料(一部に乳成分小麦牛肉大豆鶏肉豚肉りんごを含む)

湯煎 3～5分とのことなので 4分にしました。
辛いには辛いのですが、激辛…後に残る辛さまで含めると激辛越え…というくらい、もともとの味がややインドカレーっぽく、さらに辛さも唐辛子よりもインドの香辛料( ガラムマサラ ?)の方が貢献しているような印象(「スパイスで極めた旨さ」)で「おいしさも揃った辛いカレー」だと思います。
私が「LEE 30倍」を前回ご紹介したのは 2013年版、当時は「辛さ増強ソース」で 45倍にまで辛さを増し「ここまで辛いと味は楽しめません」と思ったのですが、30倍だとさすがにそこまでではありません。ゆえに、スパイスの旨さもある辛さ…そういうことだと思います。
ちなみに、30倍+辛さ増強ソース(→45倍)には以下のような歴史があるようです。

年	辛さ増強ソース
2011年版	ジョロキア
2012年版	黄金唐辛子
2013年版	トリニダード・スコーピオン・ブッチ・テイラー
2014年版	神出雲唐辛子