わたしのブログ

2019.10.08
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カテゴリ: ラーメン
「たっぷりネギと、焦がしニンニクの効いたとんこつスープがやみつき! 地元鹿児島に愛された親父の味。」「山盛りネギxニンニク!」

原材料名をみると、油揚げめんは小麦粉(国内製造) 植物油脂 ラード 食塩 植物たん白、スープはポークエキス ガーリックオイル 粉末油脂 食塩 香辛料 チキンエキス しょうゆ ホエイパウダー(乳製品) フライドガーリック ねぎ 植物油脂 魚介エキス、かやくはにんにく ねぎ/加工でん粉 調味料(アミノ酸等) 炭酸カルシウム pH調整剤 増粘剤(キサンタン) かんすい 微粒二酸化ケイ素 乳化剤 クチナシ色素 カラメル色素 酸化防止剤(ビタミンE) ビタミンB2 香辛料抽出物 酸味料 ビタミンB1(一部に小麦 乳成分 大豆 鶏肉 豚肉 ゼラチン ごまを含む)

粉末スープを入れて熱湯 4分、調味油 かやく あといれにんにくを入れてできあがり。
粉末スープでにんにくの利いた豚骨味、調味油は色合いからラードと思いましたが…もしかするとにんにくの味がついているかも…かやくは乾燥ネギであといれにんにくとともにスープを盛り立てます…麺は細麺でがっつりにんにくが利いたとんこつ味…こういうシンプルな味もいいですね…。
サンポー食品のブランドである焼豚ラーメンの ねぎとんこつ味 にんにくとんこつ味 をくっつけたらこんな感じになるのかな…?
品目
全体
めん
かやく
スープ
エネルギー
580
-
ナトリウム
-
食塩相当量
6.9
2.6
4.3

品目 g 品目 mg
たんぱく質
13.4 ビタミンB1 0.56
脂質
27.7 ビタミンB2 0.49
炭水化物
69.3 カルシウム 234
(内容量 122g めん 90g)
必要なお湯の目安量 500ml/希望小売価格 円






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最終更新日  2019.10.08 00:04:51
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