2019.11.26
カテゴリ： ラーメン
正直なところ狭めの店内、カウンターの端の席を確保してラーメン(700円)をオーダー。
イマドキとしては大き目のどんぶりに多めのスープ…具はチャーシュー(2枚 煮出した感満載 肩ロースかな?) ねぎ めんま 刻みほうれん草 のり(普通サイズ 1枚)、麺は中細、あっさり系のスープはホタテっぽい味がする鶏ガラ 豚チャーシュー煮出し系でしょうか…やや白く濁った色合いなのは…煮出した鶏の脂をそのままにしているから…でしょうか…? 無理なく食べられるラーメンでした。
狭いアーケード商店街という立地や店内の雰囲気、お店の方々等「昔ながら」という印象が満載…土曜日の午後3時という時間でもほぼ満席という理由がなんとなくわかるような気がしました…。
イマドキとしては大き目のどんぶりに多めのスープ…具はチャーシュー(2枚 煮出した感満載 肩ロースかな?) ねぎ めんま 刻みほうれん草 のり(普通サイズ 1枚)、麺は中細、あっさり系のスープはホタテっぽい味がする鶏ガラ 豚チャーシュー煮出し系でしょうか…やや白く濁った色合いなのは…煮出した鶏の脂をそのままにしているから…でしょうか…? 無理なく食べられるラーメンでした。
狭いアーケード商店街という立地や店内の雰囲気、お店の方々等「昔ながら」という印象が満載…土曜日の午後3時という時間でもほぼ満席という理由がなんとなくわかるような気がしました…。
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