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2020.03.03

札幌スープカリー専門店奥芝商店監修海老だしスープカレー味ラーメン(サンヨー食品)

カテゴリ：ラーメン

熱湯3分、仕上げの小袋を入れてできあがり。
蓋を開けると思ったよりもスパイスの辛味のあるさらりとしたカレー、かやくのせいでしょうか、海老の味もします。仕上げの小袋は海老油(殻の味が強い)…かな…? 結果とろみはあまりない、スパイスが利いたスープっぽいカレー味…カレーと海老のそれぞれの味がちゃんとして、よくできていると思います…舌バカな五十男には足し算までは理解できましたが、掛け算までは汲み取れませんでした…。

「スープカレー発祥の街札幌の行列店」「おくしばしょうてん」「スープカレー発祥の街、札幌の行列店『奥芝商店』監修の下、濃厚な海老だしが特徴のスープカレーの味わいをアレンジしたラーメンです。」
原材料名をみると、油揚げめん(小麦粉(国内製造) 植物油脂食塩ポークエキス粉末卵) スープ(食塩香辛料豚脂砂糖植物油脂クリーミングパウダー香味油トマトパウダーたん白加水分解物えびエキス酵母エキス昆布粉末デキストリン発酵調味料) かやく(キャベツえび風味大豆たん白加工品)/加工でん粉調味料(アミノ酸等) 香料炭酸カルシウムカラメル色素トレハロースかんすい微粒二酸化ケイ素パプリカ色素クチナシ色素酸味料増粘剤(キサンタン) 酸化防止剤(ビタミンE) 香辛料抽出物ビタミンB2 ビタミンB1(一部にえび小麦卵乳成分大豆鶏肉豚肉を含む)

品目

全体

めん
かやく

スープ

エネルギー(kcal)

426

323

103

ナトリウム(g)

食塩相当量(g)

6.6

1.7