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2020.08.25

40番

カテゴリ：ラーメン

まずは…有名なラーメン屋さんに行ってみたのですが…急なお休みだそうで…ではどこに行こうか…と悩んだ末に選んだお店がここ…。
入口左手の券売機でらーめん並(850円)を選択…カウンターでお店の方に食券をわたすと「にんにくは入れますか?」とのご質問…とくに約束もないのでもちろん OK…体感 5分で出てきたどんぶりには…いかにも濃厚豚骨魚介といった風情の茶色いとろみのあるスープ…とろみに違わないしっかりとしたとんこつにかつお節粉末が入ったかのようなしっかりとした味…つけ麺の汁をそのまま使ったかのような…麺は太めで角のあるごわごわ麺…折れているところがそのまま持ち上がる…私の中では二郎系麺…。具はねぎ刻み玉ねぎ四角いメンマチャーシュー(大きく手厚くて煮出した感じがなくておいしかった) のり1枚…この刻み玉ねぎが秀逸…濃くて飽きがきそうなスープの味変グッズとしてぴったり…残念なのは…スープにトッピングされているので食べていると雲散霧消してしまうこと…小皿に入っているととても使いやすいと思いました…。
食べ進めるうちに塩味が強くなり…にんにく味も出てきました…そういえば…食べ始めでは…にんにくは所在不明だった…具とは違って麺の下に隠れていたのかも…気づいていれば最初から混ぜ混ぜしたのに…とちょっぴり後悔…。
オーソドックスなつけ麺をラーメンにした感じ…他のお店にないものは…気づきませんでしたが、おいしいのでちょくちょく行ってみたくなる味でした。
ちなみに… ツイッターを見ると…「濃厚豚骨魚介つけ麺メインのお店です。濃厚豚骨魚介ラーメンと油そばもあります。パパパパパイン、 81番の姉妹店。」…だそうです…。

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