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2020.08.25

とうふらぁめん和風鶏塩豆乳/中華風白麻婆(明星食品)

カテゴリ：ラーメン

熱湯 4分、液体スープ(和風鶏塩豆乳) 調味油(中華風白麻婆)を入れてできあがり。

蓋を開けると…和風には鶏塩っぽい淡い味がしますが、中華風は…豆腐っぽい味くらい…淡い味を後入れの液体スープや調味油でしっかりとした味…和風は鶏塩柚子味…ポンはやや控えめ、中華は淡い色で山椒も唐辛子もほのかに利いた味…麻婆と言われれば…確かにそんな味…。カップの色と同じで味も淡い感…豆腐っぽいふわ～とした感じにした…ということでしょうか。ターゲットはやはり女性なのかな…と思います…パッケージと中身が合致している点もいいと思いました。
ちなみに…かやくの豆腐も思ったよりも丈夫…これは形と大きさがよいのかもしれません…。

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「tofu ramen」「豆乳練りこみ麺 ※ 1食当たり粉末豆乳約0.5g配合」
豆腐が主役のとうふらぁめん(明星食品)

和風鶏塩豆乳
「柚子ポン酢付き」
原材料名をみると、めん(小麦粉(国内製造) 植物油脂食塩粉末豆乳) スープ(糖類鶏･豚エキスゆずポン酢食塩乳等を主要原料とする食品香辛料たん白加水分解物植物油脂香味油粉末豆乳豚脂香味調味料醸造酢) かやく(大豆たん白加工品豆腐卵ねぎ)/加工デンプン調味料(アミノ酸等) トレハロース炭酸カルシウム香料かんすい増粘多糖類セルロース乳化剤酸味料ソルビットグリセリンカラメル色素酸化防止剤(ビタミンE) カロチノイド色素ビタミンB2 ビタミンB1(一部に卵乳成分小麦えびごまさば大豆鶏肉豚肉を含む)

品目

全体

めん
かやく

スープ

エネルギー(kcal)

252

216

ナトリウム(g)

食塩相当量(g)

3.7

1.5

2.2

品目	g	品目	mg
たんぱく質	7.5	ビタミンB1	1.00
脂質	5.2	ビタミンB1	0.25
炭水化物	43.9	カルシウム	105

(内容量 65g めん 47g)
必要なお湯の目安量 290ml/希望小売価格 193円
JANコード 4902881450997

とうふらぁめん和風鶏塩豆乳(明星食品)

中華風白麻婆
「花椒オイル付き」

辛さレベル

原材料名をみると、めん(小麦粉(国内製造) 植物油脂食塩粉末豆乳) スープ(食塩糖類デキストリン豚脂ポークエキスたん白加水分解物みそ香辛料乳等を主要原料とする食品香味油植物油脂酵母粉末酵母エキス粉末豆乳香味調味料) かやく(大豆たん白加工品豆腐ニラ)/加工デンプン調味料(アミノ酸等) トレハロース増粘多糖類炭酸カルシウムかんすい香料セルロース乳化剤微粒二酸化ケイ素酸味料カロチノイド色素酸化防止剤(ビタミンE) 香辛料抽出物ビタミンB2 ビタミンB1(一部に卵･乳成分･小麦･えび･ごま･大豆･豚肉を含む)

品目

全体

めん
かやく

スープ

エネルギー(kcal)

258

216

ナトリウム(g)

食塩相当量(g)

4.5

1.8

2.7