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2020.11.25

タテ型飲み干す一杯 BLACK 黒ごま担担麺/WHITE 塩バター味ラーメン(エースコック)

カテゴリ：ラーメン

熱湯 3分、「黒」は調味油を入れてできあがり。「白」はバター状ブロックをのせてできあがり。

「黒」は黒ごま担担麺…どれどれ…と蓋を開けると確かにスープが黒い…味は花椒が利いた味噌味…花椒のはずが胡椒っぽく感じてしまいました…舌バカ…? ここに入れる調味油はオレンジ色…ラー油ですね…ごま味はごま油由来というよりもごまの味を付けた…という感じ…微妙に違うような…結果ごま味が強調され花椒っぽい辛さのある担担麺になります。いい仕上がりだと思います。
「白」は塩バターとのことですが、バター状ブロック(「バター状」とは…意味がよくわかりません…)が後入れなので…蓋を開けたところのスープにはバター味はなし…白くクリーミーな色合い(スープにはほとんどとろみはありません)…味は塩豚骨でしょうか…ここにバター状ブロックを入れると…あまりバター味が主張せず、塩豚骨味をコクっぽくサポートする形…バター味のラーメンがあまり得手ではない私でも苦にならない入り方、こういうバターの使い方であればあり…と思いました…主役を張られると…私は困ってしまうので…。
これらの製品は期間限定だと思うのですが、我が家の近隣のスーパーでは同じシリーズの既存の製品と同じお値段で売られていました…お安い印象…私のイメージですと、期間限定であれば、少々お値段は高いものですが…代わりに類似の既存の製品とペアリング(商品棚で隣り同士)で売られていました…「黒」は担担麺と、「白」は味噌バター味と…単品で販売促進を狙うのではなく、シナジーっぽい戦略…ちょっと新しいですね…でも…結局期間限定の製品は近々買えなくなってしまい結局残るのは既存の製品、作る側も既存の製品の方が長い目で見れば売れる…と考えているのでは…? ということは…? 目新しさはあるものの、これらは…? う～ん…どういうことなのでしょうか…? そもそもカップ麺好きでなければ食べ比べよう! …なんて…思わないかも…。

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「since 2003」

WHITE
「白 WHITE」「バター状ブロックで仕上げる濃コクスープ」
原材料名をみると、油揚げめん(小麦粉(国内製造) 植物油脂食塩しょうゆ砂糖) スープ(乳化油脂食用加工油脂食塩糖類ポーク調味料酵母エキス乳等を主要原料とする食品ガーリックパウダー全卵粉) かやく(大豆加工品コーンねぎ)/加工でん粉調味料(アミノ酸等) 炭酸Ca 増粘剤(加工でん粉) かんすいカロチノイド色素酸化防止剤(ビタミンE) 微粒二酸化ケイ素香料カラメル色素ビタミンB2 ビタミンB1(一部に小麦卵乳成分大豆豚肉を含む)

品目

全体

めん
かやく

スープ

エネルギー(kcal)

289

244

ナトリウム(g)

食塩相当量(g)

4.0

1.1

2.9

品目	g	品目	mg
たんぱく質	5.7	ビタミンB1	0.24
脂質	11.7	ビタミンB2	0.28
炭水化物	40.2	カルシウム	192

必要なお湯の目安量 280ml/希望小売価格 193円
JANコード 4901071246952
製造所エースコック(株) 東京工場 (K)

タテ型飲み干す一杯 WHITE 塩バター味ラーメン(エースコック)

BLACK
「黒 BLACK」「タンタンメン」「黒胡麻と花椒が香る爽やかな担担麺」
原材料名をみると、油揚げめん(小麦粉(国内製造) 植物油脂食塩しょうゆ植物性たん白砂糖卵白粉) スープ(植物油脂おからパウダー食塩砂糖ポークエキスポーク調味料粉末みそ酵母エキス香辛料でん粉ごま加工品たん白加水分解物香味調味料黒ごまパウダー香味油豆板醤全卵粉) かやく(黒ごま鶏・豚味付肉そぼろねぎ唐辛子)/加工でん粉調味料(アミノ酸等) 炭酸Ca 香料増粘多糖類カロチノイド色素かんすい微粒二酸化ケイ素クチナシ色素酸化防止剤(ビタミンE) 酸味料フラボノイド色素カラメル色素甘味料(スクラロースアセスルファムK) 香辛料抽出物ビタミンB2 ビタミンB1 紅麹色素(一部に小麦卵乳成分ごま大豆鶏肉豚肉を含む)

品目

全体

めん
かやく

スープ

エネルギー(kcal)

305

258

ナトリウム(g)

食塩相当量(g)

3.7

1.1

2.6