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2021.11.30

CoCo壱番屋監修ぶっとび辛カレーラーメン大盛り(エースコック)

カテゴリ：ラーメン

この製造元さんのこのカレーチェーンさんとのコラボは随分と続いています…今回は辛いバージョンのよう…最近の激辛ブームの残滓の風潮ゆえ、どこまで辛いのか、少しだけ心配しましたが…私的にはリーズナブルなレベル、もともとのカレーのおいしさを残し、やや辛めの味にスパイス(これが「とび辛スパイス」なのだと想像しています)を入れるとさらに辛さが増す…舌バカゆえ、残念ながら、先入れ粉末スープの辛さと後入れスパイスの辛さの比較はご説明できないのですが…「とび辛スパイス」の実体験ができる仕掛けにしているようでした。
ここでノンフライ麺を投入した理由はよくわかりませんが、ラーメンスープとしては粘度が高いので、細ストレート麺ゆえの食べやすさはある…と思います。

粉末スープカレールゥブロックかやくを入れて熱湯 5分、スパイスを入れてできあがり。
「CURRY HOUSE」「Good smell. Good curry. CoCo ICHIBANYA」「先入れ粉末スープ&後入れスパイス」「Wの辛さとルウとコク ※ 粉末スープとスパイスに含まれる辛み成分を使用しています。」
原材料名をみると、めん(小麦粉(国内製造) 食塩たん白加水分解物大豆食物繊維卵白粉) スープ(カレールゥポークエキス香辛料ポーク調味料カレー粉食塩野菜パウダー香味調味料粉末ソースたん白加水分解物) かやく(大豆加工品卵ねぎ人参)/加工でん粉調味料(アミノ酸等) 増粘剤(加工でん粉増粘多糖類) 炭酸Ca 乳化剤重曹カラメル色素かんすい微粒二酸化ケイ素香料酸化防止剤(ビタミンE) カロチノイド色素酸味料甘味料(カンゾウスクラロースアセスルファムK) 香辛料抽出物 (一部に小麦卵大豆鶏肉豚肉を含む)

品目

全体

めん
かやく

スープ

エネルギー

368

281

ナトリウム

食塩相当量

6.0

2.2

3.8