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2022.08.02

濃厚豚骨コクの白とんこつ/香りの黒とんこつ(サンポー食品)

カテゴリ：ラーメン

白とんこつは…蓋を開けると…塩味がやや強い豚骨スープ、ここに入れる調味油は…袋がピンク色…いつもっぽい豚脂…ちと脂が濃いような気がしますが…この製造元さんらしい…すりごまが結構いいインパクトになっています…。
黒とんこつは…蓋を開けると…にんにくチップが利いたとんこつ味…塩味はあまりなし…カーキ色の袋に入った調味油は…マー油…しっかりスープが黒くなり、にんにく味がよりくっきり…後入れの青ネギがそこそこの量ありますが…何故…これだけあってもにんにくに勝てていません…。
…それにしても…なぜに出したのでしょうか…もともと焼豚ラーメンで長浜と熊本があるのに…。

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「NOUKOU TNKOTSU」

白
粉末スープを入れ、熱湯 90秒、調味油を入れ、すりごまを載せてできあがり。
「後入れゴマでスープに深み!」
原材料名をみると、油揚げめん(小麦粉(国内製造) 植物油脂ラード食塩植物たん白) スープ(豚脂ポークエキス食塩チキンエキスしょうゆデキストリンねぎ香辛料たん白加水分解物植物油脂) かやく(ごま)/加工でん粉調味料(アミノ酸等) 炭酸カルシウム乳化剤セルロース増粘剤(キサンタン) かんすいクチナシ色素酸化防止剤(ビタミンE) ビタミンB2 ビタミンB1(一部に小麦乳成分大豆鶏肉豚肉ゼラチンごまを含む)

品目

全体

めん
かやく

スープ

エネルギー

443

ナトリウム

食塩相当量

5.1

1.3

3.8

品目	g	品目	mg
たんぱく質	8.9	ビタミンB1	0.42
脂質	27.1	ビタミンB2	0.35
炭水化物	40.8	カルシウム	132

(内容量 84g めん 60g)

JANコード 4901773101412

濃厚豚骨コクの白とんこつ(サンポー食品)

黒
粉末スープを入れて熱湯 3分、調味油を入れ、あといれネギを載せてできあがり。
「ネギとマー油でスープに深み」
原材料名をみると、油揚げめん(小麦粉(国内製造) 植物油脂ラード食塩植物たん白) スープ(ポークエキスガーリックオイル食塩香辛料チキンエキスローストガーリックチップしょうゆたん白加水分解物植物油脂) かやく(ねぎ)/加工でん粉調味料(アミノ酸等) 炭酸カルシウム増粘剤(キサンタン) pH調整剤かんすいカラメル色素乳化剤セルロースクチナシ色素酸化防止剤(ビタミンE) ビタミンB2 ビタミンB1 香料(一部に小麦乳成分大豆鶏肉豚肉ごまを含む)

品目

全体

めん
かやく

スープ

エネルギー

377

ナトリウム

食塩相当量

4.6

1.6

3.0