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2023.05.30

スープのこだわり! 貝だし醤油/鯛だし塩(東洋水産)

カテゴリ：ラーメン

貝も鯛も淡い味ですが、スープの脂が多く、そこに…多分…それぞれの味がついていないので…味がわかりづらい…ように思います…貝は…ちょっとえぐみを残した…あさり…かな…? 鯛は…こんぶの甘味と相まって結構いい感じ…ですが…繰り返してしまいますが…脂が…。
…ちなみに…このブランドは… にんにく香る旨辛醤油濃厚煮干し醤油に続く第2弾…と思われます…。

貝
熱湯 3分、液体スープを入れてできあがり。
「貝だしとポルチーニの風味が利いた醤油味ラーメン」
原材料名をみると、油揚げめん(小麦粉(国内製造) 植物油脂食塩香辛料粉末野菜卵白) 添付調味料(しょうゆ植物油魚介エキスチキンエキスポークエキスこんぶエキス香辛料たん白加水分解物食塩野菜エキス砂糖) かやく(味付挽肉メンマ)/加工でん粉調味料(アミノ酸等) 酒精炭酸カルシウムカラメル色素かんすいレシチンクチナシ色素増粘多糖類酸化防止剤(ビタミンE ローズマリー抽出物) 香料ビタミンB2 ビタミンB1(一部にえび小麦卵乳成分ごま大豆鶏肉豚肉を含む)

品目

全体

めん
かやく

スープ

エネルギー

345

300

ナトリウム

食塩相当量

5.1

1.1

4.0

品目	g	品目	mg
たんぱく質	10.1	ビタミンB1	0.27
脂質	16.1	ビタミンB2	0.30
炭水化物	38.7	カルシウム	137.00

(内容量 91g めん 60g)
必要なお湯の目安量 400ml/希望小売価格円
JANコード 4901990374989

スープのこだわり! 貝だし醤油(東洋水産)

鯛
熱湯 3分、液体スープを入れてできあがり。
「焦がし風味を利かせた鯛だし塩味ラーメン」
原材料名をみると、油揚げめん(小麦粉(国内製造) 植物油脂食塩香辛料粉末野菜卵白) 添付調味料(鯛エキスしょうゆ植物油食塩こんぶエキス砂糖香辛料たん白加水分解物) かやく(味付挽肉メンマ)/加工でん粉調味料(アミノ酸等) 酒精炭酸カルシウムかんすい酸化防止剤(ビタミンC ビタミンE ローズマリー抽出物) レシチンカラメル色素増粘多糖類香料ビタミンB2 ビタミンB1(一部に小麦卵乳成分ごま大豆鶏肉豚肉ゼラチンを含む)

品目

全体

めん
かやく

スープ

エネルギー

431

399

ナトリウム

食塩相当量

4.6

1.0

3.6