2023.09.05
カテゴリ： ラーメン
ちょっと場違いな感じの建物の中は…周囲の雰囲気に合った感じ…その一角にあるお店…カウンター越しに宮崎辛麺(5辛)980円をオーダー…これが基本形っぽいので…。
…体感 7分で出てきた黒いどんぶりは…やや口が広がっていて…スープが並々…麺が見えません…溶き卵 にら にんにくスライスという具に隠れた麺は…やや透明…若干グニグニ感があります…ベース(だし)は弱め、唐辛子の辛さとにんにくで食べさせる味…もっと辛くした方が…それらしくなるように思いました…。
…後で調べてみると…定休日となっていました…でも…普通に営業していました…あれ…?
…体感 7分で出てきた黒いどんぶりは…やや口が広がっていて…スープが並々…麺が見えません…溶き卵 にら にんにくスライスという具に隠れた麺は…やや透明…若干グニグニ感があります…ベース(だし)は弱め、唐辛子の辛さとにんにくで食べさせる味…もっと辛くした方が…それらしくなるように思いました…。
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