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2023.11.21

辛麺屋輪監修とろみ宮崎辛麺(明星食品)

カテゴリ：ラーメン

蓋を開けるとベース…調味油で辛さとにんにくがかなり増した…ような気がしました…。結果…しっかりとした下支えのある味…細麺はなかなかにするする…ラー油ラーメンっぽいものもあるように思うのですが…これは…ベースがしっかりしていて…美味しくいただけました…。

熱湯 4分、調味油を入れてできあがり。
「冬限定とろ旨」「『辛いけど旨い!』が特長で宮崎県発祥ご当地ラーメンの宮崎辛麺は、全国に拡大中のご当地グルメである。そんな宮崎辛麺を販売している『辛麺屋輪』は現在宮崎県を中心に店舗展開している有名店である。鶏ガラの旨味や唐辛子の辛味が効いた『辛麺屋輪』秘伝のスープがクセになる味わい。」「小さなお子様や辛みが苦手な方は注意してお召しあがりください。」

辛さレベル

原材料名をみると、めん(小麦粉(国内製造) 植物油脂食塩乳たん白卵粉) スープ(食塩たん白加水分解物豚脂香味調味料デキストリン香辛料(ガーリック赤唐辛子ジンジャーペッパー) 糖類しょうゆとろみ粉末(でん粉デキストリン植物油脂) チキンエキス香味油) かやく(味付豚肉卵ニラ)/加工デンプン増粘剤(増粘多糖類加工デンプン) 調味料(アミノ酸等) トレハロース炭酸カルシウム香料かんすいカラメル色素ソルビット乳化剤グリセリンカロチノイド色素酸味料酸化防止剤(ビタミンE) 微粒二酸化ケイ素香辛料抽出物くん液ビタミンB2 ビタミンB1(一部に卵乳成分小麦えびごま大豆鶏肉豚肉ゼラチンを含む)

品目

全体

めん
かやく

スープ

エネルギー(kcal)

359

329

ナトリウム(g)

食塩相当量(g)

6.1

3.1

3.0