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2024.06.25

サッポロ一番久世福商店監修「毎日だし」で仕上げたゆず塩らーめん(サンヨー食品)

カテゴリ：ラーメン

やや縮れの細麺は…あっさりスープに良く合った感じの食感…。スープは…ややピリピリが強いような気がしてしまいました…。

熱湯 3分でできあがり。
「新・日本の贅沢。」「KUZE FUKU & Co.」「根元八幡屋礒五郎ゆず七味唐がらし使用」「スープ中の魚介調味料に『素材の、うまみ引き立つ。毎日だし』粉末を使用しています。」「素材の、うまみ引き立つ。毎日だしかつお節、いわし煮干、むろあじ節、さば節、昆布などを合わせた魚のうまみが引き立つだし。」
原材料名をみると、油揚げめん(小麦粉(小麦全粒粉１０％)(国内製造) 植物油脂食塩粉末卵) スープ(食塩糖類魚介調味料チキン調味料かつお節粉末たん白加水分解物酵母エキスポーク調味料ゆず七味(唐辛子柚子陳皮黒胡麻白胡麻紫蘇山椒生姜) にんにく調味料ゆず粉末植物油脂) かやく(味付鶏肉そぼろねぎかまぼこ)/調味料(アミノ酸等) 加工でん粉炭酸カルシウムかんすい香料クチナシ色素微粒二酸化ケイ素酸味料酸化防止剤(ビタミンE) カラメル色素ビタミンB2 ビタミンB1 ベニコウジ色素(一部に小麦卵乳成分ごまさば大豆鶏肉・豚肉を含む)

品目

全体

めん
かやく

スープ

エネルギー(kcal)

284

244

ナトリウム(g)

食塩相当量(g)

4.2

1.3

2.9