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2024.08.13

評判屋酸辣湯麺(明星食品)

カテゴリ：ラーメン

粉末スープで酸っぱさのあるベース、調味油はラー油っぽい見た目ににんにくっぽさプラス…酸味は…スープそのものを味わうと感じられるのですが…なぜか…細麺を啜っても…感じられませんでした…舌バカ…? スープそのものの味は…廉価版としてはなかなかの仕上がりと思います…。…ちなみに…かやくにわかめ…と思ったらば…チンゲン菜…なるほど…。

かやくを入れて熱湯 4分、粉末スープ調味油を入れてできあがり。
「～鶏と野菜の重ねだし～」「旨み引きたつ五島灘の塩原材料に使用している食塩中 54%」「即席麺減塩訴求ブランド売上 No.1 ※1 インテージSRI+即席麺(袋麺・カップ麺)市場 2020年1月～2023年12月累計販売金額」「おいしく塩分控えめ塩分 30%カット ※2 日本食品標準成分表 2020年版(八訂)より中華スタイル即席カップめん非油揚げ乾(添付調味料等を含むもの)(100g 当たり)と比較」「しおケアカップとはお客様自身で内側下線までスープを残し、食塩相当量の摂取を調整できるようにしたカップです。カップ内側下線までスープを残した際の摂取する食塩相当量の目安は 2.0グラムです。」
原材料名をみると、めん(小麦粉(国内製造) 植物油脂食塩でん粉しょうゆ植物性たん白香味調味料) スープ(食塩豚脂糖類植物油脂香辛料(赤唐辛子ガーリックペッパージンジャー) チキンエキスたん白加水分解物香味油しょうゆ酵母エキス油脂加工品オニオン粉末黒酢粉末香味調味料) かやく(チンゲン菜卵)/加工デンプン調味料(無機塩等) 酸味料増粘多糖類炭酸カルシウムかんすいカラメル色素酒精乳化剤香料ソルビットカロチノイド色素グリセリン微粒二酸化ケイ素ビタミンB2 ビタミンB1(一部に卵乳成分小麦えびごま大豆鶏肉豚肉を含む)

品目

全体

めん
かやく

スープ

エネルギー(kcal)

241

214

ナトリウム(g)

食塩相当量(g)

2.8

1.3

1.5