2025.05.27
カテゴリ： ラーメン
金曜日の夕方…出先でのお仕事が予想よりも早めに終わり…帰社するには遅かったので…そのままお店に…入口正面の券売機で元祖味噌(790円)をチョイス…手前のカウンター席に陣取り体感 5分で着丼…。
…ラード多めでにんにく・生姜が利いた味噌スープ…赤味噌だそうですが…なんとなく白味噌よりのような印象…具は厚めで小振りなチャーシュー 豚挽肉 もやし ねぎ…麺はやや縮れた中太平麺…オーソドックスな味噌ラーメンとして十分に楽しめる味…麺を太くして具をモリモリにしたらば…そのまんま味噌二郎…と…思いました…。
…食後…どんぶりを見ると…「つたや中華」…?
…ラード多めでにんにく・生姜が利いた味噌スープ…赤味噌だそうですが…なんとなく白味噌よりのような印象…具は厚めで小振りなチャーシュー 豚挽肉 もやし ねぎ…麺はやや縮れた中太平麺…オーソドックスな味噌ラーメンとして十分に楽しめる味…麺を太くして具をモリモリにしたらば…そのまんま味噌二郎…と…思いました…。
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