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教師辞めて上海【のむてつ】
公務員を辞め、上海で語学学校設立…１年で挫折。その後も上海に残りネットで食いつなぐ。そして運営コンサルタント仕事と出会うも、またまた挫折。現在、インターネット事業を本職にし、リベンジを図っています。３度目の正直だっ！！
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2004年01月14日
カテゴリ： カテゴリ未分類
実は、最近ちょっと自信がなかったんです。
美味しいものを見つけても、ひょっとしたら、
自分が中国に慣れてきただけじゃないのか？などと
思ったりして。
たとえ、私と弟、両方が美味しいと感じても、
「のむてつ兄弟の味覚がおかしいのかも‥‥」
と思ったり。
白状します。
ここ最近、
と言われるのが怖い病だったんです！
「なんだ、マズいじゃん」と言われ、
「あいつの言ってる料理って、実はマズいんだぜ」
「えっ、あの、のむてつさんって、味覚がないの？」
「いやぁぁぁぁー、のむてつさんのばかぁ！」
と言われるのを怖がっていました‥‥
ですが‥‥
もう今日からは、完全復活！！！
味にうるさい友人のお墨付きをもらいましたから♪
その友人の言葉。
「美味しいっ！これは美味しいよ！かなりビックリ。
シ、Ｃ級？
おいおい、俺の中では、これ『Ｂ』だよ(泣)
と思いましたが、それはこの際、いいでしょう。
美味しいことには変わりないですもんねっ！
ということで、自信復活、復活記念！
前々から気にはなっていたんですよね～。
でも、見た目からちょっと食べる気になれなくて。
だって、トマトが卵と炒めてあるんですよ。
ちょっと日本では考えられません。
♪ところがどっこい、うふふふ♪
♪ウマイんですよ～♪
ご覧くださいっ！『蕃茄炒蛋飯』！！
トマトって、炒めたのを食べたことあります？
トマトソースじゃないですよ。炒めトマト。
第一印象、「トマトを炒めたらあかんやろ～」と思うのですが、
実は、これがめちゃめちゃイケるんですっ！
卵にはダシがしっかり染み込んでいて、ふわふわ♪
ちょっと胡椒が効いていて、それがまたトマトとムフフフフ♪
きっとこの店、ダシが美味しいんですよね～。
(トドおばさんの店の近くなんですよ)
スープとセットで、驚きの５元(約70円)！！！
神様、ありがとう！
中国バンザイ！
ビバ、中華！
明日からもがんばるぞ～！！
(最高記録！！文中に♪×７)
美味しいものを見つけても、ひょっとしたら、
自分が中国に慣れてきただけじゃないのか？などと
思ったりして。
たとえ、私と弟、両方が美味しいと感じても、
「のむてつ兄弟の味覚がおかしいのかも‥‥」
と思ったり。
白状します。
ここ最近、
と言われるのが怖い病だったんです！
「なんだ、マズいじゃん」と言われ、
「あいつの言ってる料理って、実はマズいんだぜ」
「えっ、あの、のむてつさんって、味覚がないの？」
「いやぁぁぁぁー、のむてつさんのばかぁ！」
と言われるのを怖がっていました‥‥
ですが‥‥
もう今日からは、完全復活！！！
味にうるさい友人のお墨付きをもらいましたから♪
その友人の言葉。
「美味しいっ！これは美味しいよ！かなりビックリ。
シ、Ｃ級？
おいおい、俺の中では、これ『Ｂ』だよ(泣)
と思いましたが、それはこの際、いいでしょう。
美味しいことには変わりないですもんねっ！
ということで、自信復活、復活記念！
前々から気にはなっていたんですよね～。
でも、見た目からちょっと食べる気になれなくて。
だって、トマトが卵と炒めてあるんですよ。
ちょっと日本では考えられません。
♪ところがどっこい、うふふふ♪
♪ウマイんですよ～♪
ご覧くださいっ！『蕃茄炒蛋飯』！！
トマトって、炒めたのを食べたことあります？
トマトソースじゃないですよ。炒めトマト。
第一印象、「トマトを炒めたらあかんやろ～」と思うのですが、
実は、これがめちゃめちゃイケるんですっ！
卵にはダシがしっかり染み込んでいて、ふわふわ♪
ちょっと胡椒が効いていて、それがまたトマトとムフフフフ♪
きっとこの店、ダシが美味しいんですよね～。
(トドおばさんの店の近くなんですよ)
スープとセットで、驚きの５元(約70円)！！！
神様、ありがとう！
中国バンザイ！
ビバ、中華！
明日からもがんばるぞ～！！
(最高記録！！文中に♪×７)
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Re:完全復活、『食』の国探検隊！！(1/14)
Ｇｕｙｕ
さん
西紅柿炒鶏蛋、中華家庭料理の定番ですね！<br>確かに和食にはない、炒めトマト・・・。<br>でも、これ嫌いって人には、まだ会ったことがありませんね♪<br>この組み合わせのスープも好きです。家でもよく作ります。<br>イラン料理にも、似たようなのがあるそうですよ？<br>(トマトはもっとぐじゅぐじゅみたい）<br><br>ところでのむてつさんは、蓋飯がお好きですね？？<br>
(2004年01月15日 00時34分30秒)
Re:完全復活、『食』の国探検隊！！(1/14)
まっつん さん
感想かいてたら新しいネタが！！<br>そうそう、Ｇｕｙｕさんもおっしゃっていますが、<br>この組み合わせは、炒め物にとどまらず、スープでも定番のひとつです。（トマトと卵）<br>まさに、家庭料理の定番！子供も大好きです♪<br><br>連続で失礼しました～<br>
(2004年01月15日 00時43分00秒)
Re:完全復活、『食』の国探検隊！！(1/14)
バンザイ さん
中国を旅していて、あれっと思うのは麻婆豆腐。私の作ったほうがうまいじゃんと思うのです。もっとも自分で作ったといっても横浜中華街で桂林チンリンソースというのを使ってます。<br><br> で本題の西紅柿卵(字がでないよ～)なんですけど、これは、どこのお店で食べても安定してうまかった。なかには、安食堂にもかかわらずおーっというお店もありました。トマトは漢字のとおりシンジャンが名産地のようで、西域を旅した時はとくに助かりました。
(2004年01月15日 07時03分07秒)
Re:完全復活、『食』の国探検隊！！(1/14)
西沢知樹
さん
食べ物ネタ久々！(￣￢￣<br>もうあかん、上海行くしかない・・・<br><br>生トマトは嫌いだが、火を通したトマト（ピザやミネストローネ、トマトソースパスタ）は<br>大好きだし・・・
(2004年01月15日 10時25分02秒)
Re:完全復活、『食』の国探検隊！！(1/14)
なっちピーチ
さん
久しぶりの、ハイテンションのむてつさんね。<br> グルメなのむてつ兄弟さんに、間違いは、<br> あるわけが・・・ないでしょう！<br> オムライスの変形バージョンみたいで、<br> 美味しそうです！<br> 食べたいなぁ～。
(2004年01月15日 11時25分28秒)
Re:完全復活、『食』の国探検隊！！(1/14)
ひなまんま
さん
こんにちは。<br>この、トマトと卵の料理・・我が家ではよく作りますよん♪私的には、結構ポピュラーな食べ物と思っておりました・・・
(2004年01月15日 12時24分52秒)
Re:完全復活、『食』の国探検隊！！(1/14)
にょろ＠
さん
こんばんは。<br>トマト炒めたくらいでは驚かんぞ！<br><br>日本では、吉野家、松屋、すき屋からもうすぐ牛丼が消えるかもしれない。<br>鳥インフルエンザもでるしー。<br>・・・・そうなるとカエルか？ヘビか？トカゲもおいしいかも？<br>
(2004年01月15日 19時33分58秒)
Re:Re:完全復活、『食』の国探検隊！！(1/14)
Ｇｕｙｕさん<br>＞西紅柿炒鶏蛋、中華家庭料理の定番ですね！<br>確かに和食にはない、炒めトマト・・・。<br>でも、これ嫌いって人には、まだ会ったことがありませんね♪<br><br>ところでのむてつさんは、蓋飯がお好きですね？？<br><br>-----<br>そうなんですね！<br>私一人が抵抗があっただけでしょうか？<br><br>すごく美味しくて、ビックリしたんですよ。<br><br>蓋飯が好きな理由は、ズバリ『安いから』(笑)。<br>それだけですよ～。
(2004年01月16日 01時42分25秒)
Re:Re:完全復活、『食』の国探検隊！！(1/14)
まっつんさん<br>＞そうそう、Ｇｕｙｕさんもおっしゃっていますが、<br>この組み合わせは、炒め物にとどまらず、スープでも定番のひとつです。（トマトと卵）<br>まさに、家庭料理の定番！子供も大好きです♪<br>-----<br>スープは、まだ『いまいち』のものしか飲んだことがないんです。<br>ここのこの料理は、めっちゃウマかったんですよ！<br>なんでもっと早く試さなかったんだろうと後悔してます(笑)
(2004年01月16日 01時44分08秒)
Re:Re:完全復活、『食』の国探検隊！！(1/14)
バンザイさん<br>＞ 中国を旅していて、あれっと思うのは麻婆豆腐。私の作ったほうがうまいじゃんと思うのです。<br><br> で本題の西紅柿卵(字がでないよ～)なんですけど、これは、どこのお店で食べても安定してうまかった。なかには、安食堂にもかかわらずおーっというお店もありました。<br>-----<br>たしかに美味い麻婆豆腐も出会ってないです！！<br>どうしてですかね？！<br><br>トマト料理は、安定しているものなんですね！<br>大好きになってしまったので、しばらく食べ続けそうです(笑)
(2004年01月16日 01時45分00秒)
Re:Re:完全復活、『食』の国探検隊！！(1/14)
西沢知樹さん<br>＞食べ物ネタ久々！(￣￢￣<br>もうあかん、上海行くしかない・・・<br><br>生トマトは嫌いだが、火を通したトマト（ピザやミネストローネ、トマトソースパスタ）は<br>大好きだし・・・<br>-----<br>いらっしゃいませ、西沢さん(笑)。<br><br>私は、形のあるトマトが温かいのって‥‥と思ってたんです。<br>でも、これが美味いんですよ！<br><br>ちょっと写真がイマイチで申し訳ないです！
(2004年01月16日 01時45分45秒)
Re:Re:完全復活、『食』の国探検隊！！(1/14)
なっちピーチさん<br>＞久しぶりの、ハイテンションのむてつさんね。<br> グルメなのむてつ兄弟さんに、間違いは、<br> あるわけが・・・ないでしょう！<br>-----<br>間違い‥‥‥多いですよ！(笑)<br><br>まあ、でも、素直に自分がおいしいと思ったものを、<br>紹介するしかないですもんね！自己満足の日記ですから(笑)。<br><br>ついついハイテンションになってしまいました。<br>ほんと美味しかったので♪
(2004年01月16日 01時46分19秒)
Re:Re:完全復活、『食』の国探検隊！！(1/14)
ひなまんまさん<br>＞この、トマトと卵の料理・・我が家ではよく作りますよん♪私的には、結構ポピュラーな食べ物と思っておりました・・・<br>-----<br>よく作られるんですかっ？！<br><br>のむてつ家に無かっただけでしょうか？？？<br>こんなに美味しいんだったら、<br>早く教えてくださいよ、ひなまんまさん！(笑)
(2004年01月16日 01時46分52秒)
Re:Re:完全復活、『食』の国探検隊！！(1/14)
にょろ＠さん<br>＞日本では、吉野家、松屋、すき屋からもうすぐ牛丼が消えるかもしれない。<br>鳥インフルエンザもでるしー。<br>・・・・そうなるとカエルか？ヘビか？トカゲもおいしいかも？<br><br>-----<br>私は、カエルを強くオススメします！<br>おいしいですよ～、カエルは。<br>ちょっとファンになってます(笑)。<br><br>牛丼が消えるのは、つらいですよね～。<br>あ、上海の吉野家は、どうなってるんだろう？<br>ちょっと調査してみます！
(2004年01月16日 01時47分45秒)
Re:完全復活、『食』の国探検隊！！(1/14)
蚤の褌
さん
近所の中華料理屋に同じようなのがあったと思います。トマトを炊いたご飯なんて思って見ていましたが、今度食べてみます！ちなみに値段は１０００円ぐらいだったと思います。
(2004年01月16日 06時30分27秒)
Re:完全復活、『食』の国探検隊！！(1/14)
たおりん さん
あははっ、のむてつさん「怖い病」だったんですか？<br>ごめんなさいね、私も怖がらせてしまったうちのひとりですね～。<br><br>手土産もってそちらに食べにいきますので！（2月になると思います。）<br>甘いものお好きでしたよね？
(2004年01月16日 14時11分19秒)
Re:完全復活、『食』の国探検隊！！(1/14)
ちーひめ
さん
そうそう、トマトと卵のいためもの<br>中国人よく作りますよね。<br>台湾人の友達は、それに牛肉も入っていたり<br>することありますよ。ほんとです。
(2004年01月18日 15時39分26秒)
Re:Re:完全復活、『食』の国探検隊！！(1/14)
蚤の褌さん<br>＞近所の中華料理屋に同じようなのがあったと思います。<br>-----<br>普通の中華料理屋でもあるんですね！<br>濃い目の味付けでないと、おいしくない気がするのですが、<br>その中華料理屋さんがおいしいことを願ってますっ！<br>
(2004年01月18日 19時47分02秒)
Re:Re:完全復活、『食』の国探検隊！！(1/14)
たおりんさん<br>＞あははっ、のむてつさん「怖い病」だったんですか？<br>ごめんなさいね、私も怖がらせてしまったうちのひとりですね～。<br>-----<br>いえいえ、「怖い病」ちょっとだけですよ(笑)<br><br>今は大丈夫です！<br>２月、お待ちしてますね。<br>甘いもの大好きで～す♪
(2004年01月18日 19時47分46秒)
Re:Re:完全復活、『食』の国探検隊！！(1/14)
ちーひめさん<br>＞台湾人の友達は、それに牛肉も入っていたり<br>することありますよ。ほんとです。<br>-----<br>牛肉が入っても、たしかに美味しそうです！<br><br>それにしても、味付けの秘密が知りたいです～。<br>そこの店、料理長がめちゃめちゃ強そうなので、<br>怖くて聞けないのが悔やまれます(笑)
(2004年01月18日 19時59分52秒)
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