キムチ鍋と油面筋

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教師辞めて上海【のむてつ】

公務員を辞め、上海で語学学校設立…１年で挫折。その後も上海に残りネットで食いつなぐ。そして運営コンサルタント仕事と出会うも、またまた挫折。現在、インターネット事業を本職にし、リベンジを図っています。３度目の正直だっ！！

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2004年01月24日

(8)

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友達の家で、キムチ鍋パーティーをしました～♪

普段まったく自炊をしない私。
包丁も、まな板も無い家なんです(笑)。

ですから、自炊をしている人の家に行くと面白くって♪
食材も面白いものがたくさんあるんですね～。

この鍋をごらんください！
kimuchi-nabe

なんと、上海では、ジャガイモをまるごと鍋に入れるんですっ！

すいません、冗談です(笑)。

この丸いの、気になりますよね～！

youmianjin

これ、『油面筋』という名前なのですが、何だと思います？

袋には、「豆製品系列」と、書いてありますが？？？
わかんないですよね～！

私、食べてても、正体がわからなかったんです(笑)。

正解は、揚げた「お麩」。

最初見たときは、「このままかぶりつくのか？！」と
戸惑ってしまったほどの大きさだったのですが、
水分を吸うとフニャフニャになって、食べやすくなりました。

クセも無く、結構美味しかったですよ♪

中華料理で、よくスープに入れたりするらしいです。

それにしても、自炊しようと思えば、

日本で売っているキムチの素も手に入るそうです。
高いので、今回は別のもので代用でしたが(笑)。

あっ、でも、日本製のお味噌！これだけは欠かせないですね。
これを入れたから、キムチ鍋がすご～く美味しくなりましたもん。

やっぱり、日本の味噌は偉大ですっ！最高っ！！

しっかりと味あわせていただきました(笑)。
(味噌もこっちでは高いんです)

ごめんね～、でも美味しかった！！

ごちそうさまでした～！！

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