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non_ism @ Re[1]:新相園の激辛ラーメン(08/07) やばいっすよ、コレw 調子悪いとき食べる…

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Sep 13, 2010

上品ならぁ麺「支那そばや」

テーマ： ★ラーメン(17076)

カテゴリ：飲食

言わずと知れた食材の鬼「佐野実氏」のお店。
ラー博には月一くらいで行っていたものの、このお店には足を運んでいなかった。
で、やっとコンプリート。ラー博のお店制覇しましたw

ライティングの関係か、まず店内からしてちょっといい雰囲気が感じられた。
ラー博支那そばや店内

「少し汚いお店にこそ美味しいものがある」的な意見や考えがあるが、やはりお店の雰囲気って大事です。まぁラー博のお店は一つのくくりという感じでどのお店も比較的清潔感がある。
そんな事を考えながら定番の「醤油らぁ麺」を注文した。
支那そばや醤油らぁ麺

見ての通りとってもシンプル。余計なものはいらないという自信を感じます。
スープはシンプルな醤油。油もそこそこ多いとは思うが、それ程くどさを感じない。
そして自慢の自家製麺。
支那そばや醤油らぁ麺麺の太さなど

チャーシューはたまたまかもしれませんが、少々脂身が多かった気がします。
でもそれ程気にならず食べやすかった。
それとシナチク。よく味付けされていて美味しかったな。

シンプルでも最後まで飽きがこなかった。
インパクトはないけど、優しい感じがした。
油どーん！盛りドーン！的なラーメンが多い中、とても上品に思えた。