私は、３１年前沖縄に来ました。来る前は、新潟県にいました。沖縄との違いは、特に食べ物、肉は豚が多く利用され、昆布等の入った料理が多い、又沖縄では、漬物はあまり食べない、内地で美味しい漬物の味のわかる人は、沖縄の漬物はあまり食べない、発酵が早く酸味が多い。水については、硬水でカルシュムが多い。沖縄は、夏暑いと思われがちだが、暑い期間は長いが、平均の暑さは、３１度くらい、新潟では。３５度くらいまで上がる。島のため日陰に入れば風があり以外と過ごし易い。特に違うのは、冬である、沖縄は、最低気温でも、６度以下にはならない。歳を取ると寒さで色々な障害が出てくる。私は、歳をとったら沖縄でのんびりすごせば絶対長生き出きると思う。長寿の里と言われる所は、塩分の摂取量が少なく、カルシュムの摂取が多い場所だからである。沖縄がまさにこの条件になっている。