のびゆらの 花咲く旅路

のびゆらの 花咲く旅路

2006.01.03
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カテゴリ: about life
もう一つのお雑煮についても、

私にも料理ネタで記事が書けるなんて、
年に一度あるかないかだと思うので、
おつきあいくださいませ(笑)。


千葉風お雑煮@nobi流

1.基本の具材

・鶏肉
・小松菜
・椎茸


chiba-zouni1


2.おだしは味噌仕立て。基本の具材を煮込みます。


3.餅は角餅。焼いてからお椀に入れます。

chiba-zouni2


4.できあがった具材とおだしを上からかけます。


5.刻み海苔を散らして完成!!

chiba-zouni3


実家では元旦が岡山風、二日目が千葉風でした。
こちらは全部煮込んでしまうので、
手間がかからないからかな?


パパ方(福岡)のお雑煮は、
と申しますと。

じつは、結婚して以来、
お正月に帰省したことがないので、


昨年はパパがつくってくれましたが、
今年は材料も買わなくていいとのことで…
(たしかするめが入るのです)。

我が家に福岡風お雑煮が、
登場するのはいつになることやら(^_^;)





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Last updated  2006.01.04 04:39:37
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