2011年04月の記事
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４月３０日の夜ご飯
今日は本当にめずらしく豪華な食卓となりました～こんなに品数があることは・・・いつ以来今日は飲むという旦那さんのために頑張りました意外と尽くすタイプかと思うほどです 刺身３種盛り合わせマグロに金目鯛、アジのお刺身です金目鯛は私が大好物なんです煮てもおいしいですが、刺身も美味しいんですよね マグロ入りサラダアボカド、プチトマト、サラダ菜、マグロが入っていますアボカドがどうしても食べたくて、自分用に作った１品イタリアンドレッシングをかけました～ から揚げ一口サイズに切ってから揚げにしましたビールのつまみに・・・と頼まれて作りました 焼きなす煮ようか焼こうか悩んだ末の焼きナスです焼きナスは旦那さんの大好物これさえ作っておけば文句ないだろうと作りました ２色丼緑があれば３色で美味しそうなんですが・・・何もなかったので仕方なくってとこでしょうか
2011.04.30
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４月３０日の昼ご飯
昼にはイタリアンスパゲティーを作りました ウインナーと玉ねぎ、人参で作りました ちょっと薄味だったかな
2011.04.30
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４月３０日の朝ご飯
ピザトースト ベーコンエッグ オニオンスープ 今日は久しぶりに予定がないので、のんびり過ごす予定です 皆さんはどのようにお過ごしですか～？
2011.04.30
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嬉しいサプライズ
料理教室のお友達と３人でディナーに行って来ました そろそろデザート…てところで突然暗くなり音楽が… 曲はＨＡＰＰＹ ＢＩＲＴＨＤＡＹ ケーキ片手に店員さんが来るではありませんか えっ私 あさってが誕生日なんですが少し早いお祝い 全然知らなかったサプライズ 本当に嬉しかったですo(^-^)o 写メは頂いたプレゼント こちらもサプライズで嬉しかったです
2011.04.29
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ブルーベリーパン
生地にもブルーベリージャムを入れて焼きました パンの上にもジャムを少し乗せて焼いてあります パンの中にはクリームチーズを… チーズの酸味が効いてて美味しかったです
2011.04.29
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４月２７日の夜ご飯
サーモンと鯛のカルパッチョ ニラ入り餃子 玉ねぎとワカメのみそ汁 あと１日頑張ればゴールデンウイークです でも家はカレンダー通りなので ３日休み→１日出勤→３日休み→１日出勤→２日休み どうせたら全部が休みだったら良かったのになぁ しかも旦那さんは金融庁検査の影響で休みも出勤… 今年は何処にも行けそうにないです
2011.04.27
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４月２６日のお弁当
マカロニサラダ 人参の胡麻和え ほうれん草としめじの玉子炒め カレーコロッケ ハムカツ 今日は旦那さんの弁当です ご飯の上には牛肉の甘辛煮を乗せました 今日もお仕事頑張りま～す
2011.04.26
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☆料理教室☆
久しぶりに料理の方の教室に行きました～最近はいつもパンばっかりなので久しぶりで少し緊張 メニュー ・ ステーキの洋風ソースかけ ・ そらまめのスープ ・ ミモザサラダ ･ 人参の蒸しパングリンピースが嫌いな私・・・豆全部が苦手なんですけどこのスープはグリンピース臭さもなくミキサーにかけたのでペースト状になってて嫌いな私でも美味しく食べれました今日１番のヒットでしたぁ。ミキサー買ったらさっそく作りたいです
2011.04.24
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カレーパン
カレーパンを作りました 生地にもカレー粉を混ぜて もちろん！！中身もカレーがたっぷりです 三角でかわいく出来ました
2011.04.22
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４月１８日のお弁当
肉団子の甘酢あん ニラもやし炒め ポテトサラダ コロッケ 昨日の夜ご飯の残り物を詰めただけです 朝はおかげさまでゆっくり出来ました
2011.04.18
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４月１７日の夜ごはん
肉団子の甘酢あん玉子とうふニラもやし炒めポテトサラダ肉団子に人参、たまねぎで炒めました酢豚と同じ味付けで作ってあります
2011.04.17
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４月１６日の夜ご飯
豚肉のキャベツはさみフライイカのサラダ菜巻きウインナーイカステーキは焼いて、サラダ菜に巻いて焼肉のタレにつけて食べました～豚肉のキャベツはさみフライは私の大好物ちょっとフライで揚げるのはキャベツが邪魔して面倒臭いですがソースかけて食べたら抜群においしいですちなみに旦那さんが夕方寝てしまって夜ご飯食べたのは夜の１０時でした・・・
2011.04.17
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和風モンブラン
料理教室でスイーツを作りました モンブランといいながら栗は使ってないです 抹茶と桜を使ったスイーツです コレを作ってて春だなぁと実感 とっても美味しかったです
2011.04.16
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トラックナンバー名古屋１００わ３１５３
今日の朝、横から突っ込んできたいすずのトラック 危うく大事故に巻き込まれるとこでした 私は青信号を直進 コンビニからトラックがこっちを見ずに出てきました 急ブレーキかけたから間に合いましたが ぶつかってたらケガさせられてたわ トラックの運転手ほど気をつけて運転してもらいたいですね トラックほどの武器はないですね
2011.04.15
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４月１４日の夜ご飯
玉子とうふ蒸し野菜さけさけの１切れはお弁当用に…やっと胃腸風邪から完全回復食欲も戻って来ました～
2011.04.14
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料理教室
鶏肉と野菜の天丼豆腐だんごのお吸物たけのこのちりめん山椒煮よもぎケーキ昨日の昼すぎから体調不良に…胃腸風邪をひいてしまったようです今日からやっと少し食べれるようになったんですが胃腸風邪ほど辛い風邪はないですね
2011.04.12
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ハムチーズデニッシュ
今週もパン教室に行って来ました～デニッシュに初挑戦ですバターを挟んでから何度も折っては伸ばし結構大変な作業でした３時間３０分ほどかかって完成来月にはクロワッサンにも挑戦です今日より…大変そうだぁ
2011.04.10
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４月６日の夜ご飯
韓国風チャプチェ のみ今日は旦那さんは送別会のため不在なので張り切って手抜きしちゃいましたチャプチェの素を買って作ったんですが私の中では大ヒット商品です
2011.04.06
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４月６日の朝ごはん
食パン マンゴーのジャムを塗りました マンゴーは酸味がありました ヨーグルト ブルーベリージャムをかけました オニオンスープ 水曜日は残業デーです 気合い入れて頑張ります
2011.04.06
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桜五分咲き
岩倉の五条川の桜もキレイに咲き始めてました 毎年、夜のライトアップで人で賑わうんですが 今年はライトアップがないので、なんとなく寂しい感じです 私もいつもなら出店で食べるんですが そちらも同じく自粛です
2011.04.04
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４月４日の夜ご飯
サラダ ブロッコリー、アスパラ、ハム、プチとまと、レタスを使いました なばなとベーコン炒め ウインナーと卵焼きは明日のお弁当の残り 茄子と豚肉のしょうゆ煮 えのきとキャベツのコンソメスープ 母が広島に行ってるので、父親に作りました ちゃんと作ってあげたのは、初めてです
2011.04.04
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４月３日の夜ご飯
今日、母の１番上の兄がなくなったと連絡がありました６９歳でした。半身不随で寝たきりだったようですが・・・おばあちゃんが元気なので、息子が先に亡くなったことになりますそのため母が広島まで行くことになりました私は遠いので行かなくてもいいとのことだったので父のご飯が困るというので残りました～ 今日のご飯ですカツオのタタキ下にサラダほうれん草とレタスを敷きましたほうれん草のおひたし玉子どうふささみカツ鶏のささみをたたいて伸ばしてチーズと大葉を包んで揚げました本当は梅肉も入れたかったのですが梅があいにくなかったので今回は入ってません明太子を入れてもおいしいと思います
2011.04.03
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カトフェルブロード
パン教室でした ジャガイモを生地にこねてあります 中にはベーコンが入っており、塩味が効いてて パンにいい味がついてます でも、ジャガイモの水分が多かったみたいで こねるのには苦労しました～
2011.04.03
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４月２日のランチ
今日はガッツリと食べちゃいました もうすぐ身体測定ですが…体重計りたくないですね でもそんな事は気にせず エビチリ マカロニサラダ でした
2011.04.02
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