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ののじ☆
毎日の主な献立を紹介しながら、料理で工夫したこと、手を抜いたこと、失敗したことなど、日々の食に関することを綴っています。
コメント新着
2005/09/29
テーマ： 食べ物あれこれ(52318)
カテゴリ： カテゴリ未分類
数日前の買い物で、買ったのに使ってない忘れ去られている食材があったような気がして、冷蔵庫をごそごそしていたら、昨日までの賞味期限のおからが出てきました。
おお～。そういえば買ったな。
でもおからを炒り煮するには材料が足りないし‥ということで、同じく冷蔵庫で忘れ去られていたホットケーキミックスに混ぜて使うことにしました。
おから（300ｇ）とホットケーキミックス（300ｇ）に、玉子3つ、バター50ｇ程度、砂糖50ｇ程度、牛乳500ｇ程度。
普通にホットケーキの粉を溶いたものより、固めなんだけど”ボタッ”とした粘性のない感じのタネになります。
水多めの生コンクリートに近い、というと分かりやすいかな。‥分かりにくいか。
これを弱～中火の間でゆっくり焼いて、しっかり両面に焼き目を付けて完成。
作る前は、”おからを入れても別に拙くはならないだろう”程度に考えていただけなのですが、
びっくりすることに、普通に作るホットケーキよりおいしくなっていました。
おからのおかげか腹持ちもいいようです。
安くかさ増し出来て、おいしくなって腹持ちもよくなれば、これは庶民の味方メニューですね。
うん、サラダとチーズとコーヒーでも付ければ、立派に朝ごはんにも使えそう。
明日は朝忙しいから、朝ごはんはこれで済ませてしまおう。うふ。
さて、今日・明日は連ちゃんで夜、高校生の数学の勉強を教えてきます。
来週火曜日からテストなのですが、テスト範囲が分かったのが昨日。一週間もないじゃん。
‥どうせみんな勉強しない、と思っているんでしょうね、先生方。
‥ほぼ当たりなんですが。
それにしても数学なんかは、教科書そのまんま読んで、教科書に載っている問題を解くだけの授業をしているらしいです。
公式を導くまでの過程の説明は一切ないらしい。
そこが一番大事なのにね。
生徒があまり聞かないし分からないからって、職務怠慢でないのかい？と思ってしまいます。
そんなわけで、職務怠慢の先生の代わりに絵解きで数学の授業をしなくてはいけないんです。
しょうがないので、今から予習を始めます。
少々ボケ気味の脳みそには結構キツイ‥
おお～。そういえば買ったな。
でもおからを炒り煮するには材料が足りないし‥ということで、同じく冷蔵庫で忘れ去られていたホットケーキミックスに混ぜて使うことにしました。
おから（300ｇ）とホットケーキミックス（300ｇ）に、玉子3つ、バター50ｇ程度、砂糖50ｇ程度、牛乳500ｇ程度。
普通にホットケーキの粉を溶いたものより、固めなんだけど”ボタッ”とした粘性のない感じのタネになります。
水多めの生コンクリートに近い、というと分かりやすいかな。‥分かりにくいか。
これを弱～中火の間でゆっくり焼いて、しっかり両面に焼き目を付けて完成。
作る前は、”おからを入れても別に拙くはならないだろう”程度に考えていただけなのですが、
びっくりすることに、普通に作るホットケーキよりおいしくなっていました。
おからのおかげか腹持ちもいいようです。
安くかさ増し出来て、おいしくなって腹持ちもよくなれば、これは庶民の味方メニューですね。
うん、サラダとチーズとコーヒーでも付ければ、立派に朝ごはんにも使えそう。
明日は朝忙しいから、朝ごはんはこれで済ませてしまおう。うふ。
さて、今日・明日は連ちゃんで夜、高校生の数学の勉強を教えてきます。
来週火曜日からテストなのですが、テスト範囲が分かったのが昨日。一週間もないじゃん。
‥どうせみんな勉強しない、と思っているんでしょうね、先生方。
‥ほぼ当たりなんですが。
それにしても数学なんかは、教科書そのまんま読んで、教科書に載っている問題を解くだけの授業をしているらしいです。
公式を導くまでの過程の説明は一切ないらしい。
そこが一番大事なのにね。
生徒があまり聞かないし分からないからって、職務怠慢でないのかい？と思ってしまいます。
そんなわけで、職務怠慢の先生の代わりに絵解きで数学の授業をしなくてはいけないんです。
しょうがないので、今から予習を始めます。
少々ボケ気味の脳みそには結構キツイ‥
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こんばんは(o^∇^o)ノ
keipyon
さん
おから、あったら食べるけど自分で料理できないkeiちん、いいコト聞いた～。
普通よりおいしくなるのか～。
ぜひお子ちゃまと試してみます！
今の数学ってそうなんですか～？
数学って、公式を忘れても自分で導けるから好きだったのになぁ。
何だか寂しいなぁ。
頑張って教えてあげてくださいね～♪ (2005/09/29 11:41:54 PM)
普通よりおいしくなるのか～。
ぜひお子ちゃまと試してみます！
今の数学ってそうなんですか～？
数学って、公式を忘れても自分で導けるから好きだったのになぁ。
何だか寂しいなぁ。
頑張って教えてあげてくださいね～♪ (2005/09/29 11:41:54 PM)
Re:おからのホットケーキ(09/29)
miyamazakura
さん
ののちゃんマジック。何でもおいしくしてしまう。
うちは、サツマイモを、さいの目に切ってレンジでチンして、ホットケーキに入れます。皮は、よく洗ってむかずに使いました。赤系の色がきれいだし、お腹のためにもいいかなと。
これも結構いけますので、サツマイモが安くなったら試してみてください。
おからホットケーキ試してみます。
ののちゃんは、数学がよくできるんですね。
尊敬します。
私、高校のとき、さっぱりだめで、いつも悩んでました。
うちの次男も、ののちゃんと一緒で、理系だから数学は得意みたいです。何で私からこんな息子が生まれたんでしょう？
高校の先生は、型どおりの授業しかやらないから、面白くないし、だんだんわからなくなるんです。
最後のほうになると何がわからないのかもわからなくなりそうでした。
あ、今夜悪い夢を見そう。
数学で悪い点を取った夢か、テストに追われている夢。 (2005/09/29 11:48:04 PM)
うちは、サツマイモを、さいの目に切ってレンジでチンして、ホットケーキに入れます。皮は、よく洗ってむかずに使いました。赤系の色がきれいだし、お腹のためにもいいかなと。
これも結構いけますので、サツマイモが安くなったら試してみてください。
おからホットケーキ試してみます。
ののちゃんは、数学がよくできるんですね。
尊敬します。
私、高校のとき、さっぱりだめで、いつも悩んでました。
うちの次男も、ののちゃんと一緒で、理系だから数学は得意みたいです。何で私からこんな息子が生まれたんでしょう？
高校の先生は、型どおりの授業しかやらないから、面白くないし、だんだんわからなくなるんです。
最後のほうになると何がわからないのかもわからなくなりそうでした。
あ、今夜悪い夢を見そう。
数学で悪い点を取った夢か、テストに追われている夢。 (2005/09/29 11:48:04 PM)
Re:おからのホットケーキ(09/29)
nzk0122
さん
おからとホットケーキ・・・
和と洋がひとつになった瞬間ですねぇ。
数学の授業ってどこもそんなもんなんでしょうか？
ってオイラの頃も似たような感じでしたけどね～。
詳しい内容なんて塾で習ってましたから。 (2005/09/30 09:14:51 PM)
和と洋がひとつになった瞬間ですねぇ。
数学の授業ってどこもそんなもんなんでしょうか？
ってオイラの頃も似たような感じでしたけどね～。
詳しい内容なんて塾で習ってましたから。 (2005/09/30 09:14:51 PM)
Re:こんばんは(o^∇^o)ノ(09/29)
ののじ☆
さん
こんにちは、keipyonさん
まずはお詫びです。
keiさんのところに書き込んだコメント、同じのを重ねて送信してしまいました。
申し訳ないけど一個削除してくださいな。
＞おから、あったら食べるけど自分で料理できないkeiちん、いいコト聞いた～。
＞普通よりおいしくなるのか～。
＞ぜひお子ちゃまと試してみます！
＞
はい。おからの繊維質なシャリシャリ感がちょっと残ってて、結構おいしかったです。
おからで薄まる分、普段より少し砂糖・バターを多めに入れるのがいいと思います。
＞今の数学ってそうなんですか～？
＞数学って、公式を忘れても自分で導けるから好きだったのになぁ。
＞何だか寂しいなぁ。
＞
数学は最小限の知識で答えが導けるところが面白いのに、そこを説明しなくてどうする？
と思ってしまいますね。
＞頑張って教えてあげてくださいね～♪
-----
うう。もしかしたら数学赤点かも、とのこと。
特に数学が嫌いで分からない子なんですけど、それにしても
数週間前の勉強はやったことさえ忘れちゃうから、たまに教える気も失せそうになります。
う～ん、赤じゃなければいいんだけどね。 (2005/10/06 11:06:56 PM)
まずはお詫びです。
keiさんのところに書き込んだコメント、同じのを重ねて送信してしまいました。
申し訳ないけど一個削除してくださいな。
＞おから、あったら食べるけど自分で料理できないkeiちん、いいコト聞いた～。
＞普通よりおいしくなるのか～。
＞ぜひお子ちゃまと試してみます！
＞
はい。おからの繊維質なシャリシャリ感がちょっと残ってて、結構おいしかったです。
おからで薄まる分、普段より少し砂糖・バターを多めに入れるのがいいと思います。
＞今の数学ってそうなんですか～？
＞数学って、公式を忘れても自分で導けるから好きだったのになぁ。
＞何だか寂しいなぁ。
＞
数学は最小限の知識で答えが導けるところが面白いのに、そこを説明しなくてどうする？
と思ってしまいますね。
＞頑張って教えてあげてくださいね～♪
-----
うう。もしかしたら数学赤点かも、とのこと。
特に数学が嫌いで分からない子なんですけど、それにしても
数週間前の勉強はやったことさえ忘れちゃうから、たまに教える気も失せそうになります。
う～ん、赤じゃなければいいんだけどね。 (2005/10/06 11:06:56 PM)
Re[1]:おからのホットケーキ(09/29)
ののじ☆
さん
こんにちは、miyamazakuraさん
＞うちは、サツマイモを、さいの目に切ってレンジでチンして、ホットケーキに入れます。皮は、よく洗ってむかずに使いました。赤系の色がきれいだし、お腹のためにもいいかなと。
＞
私、サツマイモを自分で購入して調理したことないんです。
miyamazakuraさんのコメント読んでて今気付きました。
ホットケーキに入れるのは良さそうですね。おいしそ～
サツマイモ初心者としては、まずここから手をつけてみたいと思います。
＞おからホットケーキ試してみます。
＞
はい、使い忘れそうになったおからがあったら是非お試しください。
＞私、高校のとき、さっぱりだめで、いつも悩んでました。
＞うちの次男も、ののちゃんと一緒で、理系だから数学は得意みたいです。何で私からこんな息子が生まれたんでしょう？
＞
お。次男さんは理系得意なんですね。すばらしい。
私は理系に進んだけど、高校の頃は数学好きじゃなかったです。
嫌いだけどしょうがないから、苦手にならないように勉強している、という感じでした。
でも、生徒に教えるので今更ながら復習していると、結構楽しいもんです。
今楽しくなってもしょうがないのですが‥
＞高校の先生は、型どおりの授業しかやらないから、面白くないし、だんだんわからなくなるんです。
＞最後のほうになると何がわからないのかもわからなくなりそうでした。
＞
あ～それよく分かります。
私の場合化学がそれでした。
最後の頃は日本語を聞いているとは思えない分からなさでした。
＞あ、今夜悪い夢を見そう。
＞数学で悪い点を取った夢か、テストに追われている夢。
-----
う～ん、私は化学の歯並びの悪い●●先生の悪夢を見そうです。 (2005/10/06 11:16:33 PM)
＞うちは、サツマイモを、さいの目に切ってレンジでチンして、ホットケーキに入れます。皮は、よく洗ってむかずに使いました。赤系の色がきれいだし、お腹のためにもいいかなと。
＞
私、サツマイモを自分で購入して調理したことないんです。
miyamazakuraさんのコメント読んでて今気付きました。
ホットケーキに入れるのは良さそうですね。おいしそ～
サツマイモ初心者としては、まずここから手をつけてみたいと思います。
＞おからホットケーキ試してみます。
＞
はい、使い忘れそうになったおからがあったら是非お試しください。
＞私、高校のとき、さっぱりだめで、いつも悩んでました。
＞うちの次男も、ののちゃんと一緒で、理系だから数学は得意みたいです。何で私からこんな息子が生まれたんでしょう？
＞
お。次男さんは理系得意なんですね。すばらしい。
私は理系に進んだけど、高校の頃は数学好きじゃなかったです。
嫌いだけどしょうがないから、苦手にならないように勉強している、という感じでした。
でも、生徒に教えるので今更ながら復習していると、結構楽しいもんです。
今楽しくなってもしょうがないのですが‥
＞高校の先生は、型どおりの授業しかやらないから、面白くないし、だんだんわからなくなるんです。
＞最後のほうになると何がわからないのかもわからなくなりそうでした。
＞
あ～それよく分かります。
私の場合化学がそれでした。
最後の頃は日本語を聞いているとは思えない分からなさでした。
＞あ、今夜悪い夢を見そう。
＞数学で悪い点を取った夢か、テストに追われている夢。
-----
う～ん、私は化学の歯並びの悪い●●先生の悪夢を見そうです。 (2005/10/06 11:16:33 PM)
Re[1]:おからのホットケーキ(09/29)
ののじ☆
さん
こんにちは、nzk0122さん
＞おからとホットケーキ・・・
＞和と洋がひとつになった瞬間ですねぇ。
＞
意外と良かったですよ。
女の子をターゲットにしたヘルシーなデザートってことでお店にいかがですか？
＞数学の授業ってどこもそんなもんなんでしょうか？
＞ってオイラの頃も似たような感じでしたけどね～。
＞
そうでしたか。う～ん、昔過ぎて記憶が‥
＞詳しい内容なんて塾で習ってましたから。
-----
お。東京育ちさんだと普通に塾に行くもんなんですか。
こっちでは（私の頃は）数学を塾で習う人は少数派だったかな。
英語、英会話は比較的いましたけどね。
今はこちらでも高校生が塾に行くのが普通のようですから、やっと10年（もっと？）前の東京に追いついた、ということなのかな。
(2005/10/06 11:31:42 PM)
＞おからとホットケーキ・・・
＞和と洋がひとつになった瞬間ですねぇ。
＞
意外と良かったですよ。
女の子をターゲットにしたヘルシーなデザートってことでお店にいかがですか？
＞数学の授業ってどこもそんなもんなんでしょうか？
＞ってオイラの頃も似たような感じでしたけどね～。
＞
そうでしたか。う～ん、昔過ぎて記憶が‥
＞詳しい内容なんて塾で習ってましたから。
-----
お。東京育ちさんだと普通に塾に行くもんなんですか。
こっちでは（私の頃は）数学を塾で習う人は少数派だったかな。
英語、英会話は比較的いましたけどね。
今はこちらでも高校生が塾に行くのが普通のようですから、やっと10年（もっと？）前の東京に追いついた、ということなのかな。
(2005/10/06 11:31:42 PM)
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