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ののじ☆
毎日の主な献立を紹介しながら、料理で工夫したこと、手を抜いたこと、失敗したことなど、日々の食に関することを綴っています。
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2005/09/28
テーマ： 今夜のばんごはん(53030)
カテゴリ： カテゴリ未分類
クリームシチューって涼しくならないとあまり食べたくなりませんね。
なのでうちは夏の間は、クリームシチューやグラタンは食卓に上りません。
特に主人が元々クリーム系の食べ物をあまり好まなかったこともあり、
同じく寒い時期の主役になる、鍋やすきやき、おでんなどより期間限定感が強い食べ物です。
10月が近づいて朝晩がかなり涼しいね、くらいの時期になって
鍋・すきやき・おでんあたりが一通り食卓に出てから”お。そういえば‥”という感じで
”クリームシチューなんかもいいね”という話が出てきます。
そんなわけで、昨日の夕飯が今年度の初クリームシチューでした。
夕飯：クリームシチュー（鶏肉/ウィンナー/玉ねぎ/人参/ピーマン/ジャガイモ）・ロールパン（+レタス/キューリ/チーズ/マーガリン）・ハンバーグ・茹でナス（胡麻ドレッシング）
主人が2回にわたる3連休で胃腸の調子を悪くしたらしく、
ニンニクはしばらく封印、とのお達しがあり、今回は入れませんでした。
辛～い唐辛子を入れたりもするのですが、やはり今回は却下。
コショウもすごく利かせたりするのですが、これまた控えました。
う～ん、久し振りにシンプルなクリームシチュー。
これもおいしいですね。ちょっとパンチがないけど。
そうそう。先週末はギョーザを作りました。
具は私。皮を練るのは主人。
皮を切るのは主人。皮を伸ばすのは私。包むのは主人。
1人だとギョーザが完成しないあたりが素人臭いところです。
この日は白菜が高かったので、キャベツで代用したのですが、白菜で作るより食べるときの肉汁が少ないのがちょっと残念でした。
残った皮は、伸ばさずに丸めておいて、次の日にすいとんにして食べました。
粉を捏ねる食べ物は暑い日だと（主人が）汗ダクダクになるので、ちょっと控えたいところですが、涼しくなってくるといいですね～。
俄然食べたくなります。
あ。次は粉将軍（主人）にうどんをうってもらおっと。
忘れないうちに粉将軍を褒めておこう。
なのでうちは夏の間は、クリームシチューやグラタンは食卓に上りません。
特に主人が元々クリーム系の食べ物をあまり好まなかったこともあり、
同じく寒い時期の主役になる、鍋やすきやき、おでんなどより期間限定感が強い食べ物です。
10月が近づいて朝晩がかなり涼しいね、くらいの時期になって
鍋・すきやき・おでんあたりが一通り食卓に出てから”お。そういえば‥”という感じで
”クリームシチューなんかもいいね”という話が出てきます。
そんなわけで、昨日の夕飯が今年度の初クリームシチューでした。
夕飯：クリームシチュー（鶏肉/ウィンナー/玉ねぎ/人参/ピーマン/ジャガイモ）・ロールパン（+レタス/キューリ/チーズ/マーガリン）・ハンバーグ・茹でナス（胡麻ドレッシング）
主人が2回にわたる3連休で胃腸の調子を悪くしたらしく、
ニンニクはしばらく封印、とのお達しがあり、今回は入れませんでした。
辛～い唐辛子を入れたりもするのですが、やはり今回は却下。
コショウもすごく利かせたりするのですが、これまた控えました。
う～ん、久し振りにシンプルなクリームシチュー。
これもおいしいですね。ちょっとパンチがないけど。
そうそう。先週末はギョーザを作りました。
具は私。皮を練るのは主人。
皮を切るのは主人。皮を伸ばすのは私。包むのは主人。
1人だとギョーザが完成しないあたりが素人臭いところです。
この日は白菜が高かったので、キャベツで代用したのですが、白菜で作るより食べるときの肉汁が少ないのがちょっと残念でした。
残った皮は、伸ばさずに丸めておいて、次の日にすいとんにして食べました。
粉を捏ねる食べ物は暑い日だと（主人が）汗ダクダクになるので、ちょっと控えたいところですが、涼しくなってくるといいですね～。
俄然食べたくなります。
あ。次は粉将軍（主人）にうどんをうってもらおっと。
忘れないうちに粉将軍を褒めておこう。
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