野良ままんの気ままなブログへようこそ

葉物野菜の高騰で、冷蔵庫の中の緑の野菜も品薄。
そうだ！こんな時こそオニオンスープの出番！
どうせならオニオングラタンスープっぽく、フランスパンも用意したいなぁ
そうだ！ホームベーカリーにおまかせで、まずはフランスパンを作っちゃえ！食べちゃお！

というわけで、社会人の子ども2人と私の合計3人分の食事を日々 調理している私、野良ままん (@takamaman52) です。

Sirocaホームベーカリーにおまかせ｜約5時間でフランスパン♪

約5時間後にフランスパンが出来上がり！

​ 。 ホエイに含まれているタンパク質のラクトフェリンは、鉄分と結合して体内に吸収されやすい特徴があります。 また腸内の善玉菌であるビフィズス菌を増やしたり、内臓脂肪を低減させたりする効果が期待できます。

出典：Glico

Sirocaホームベーカリーでフランスパン

この日の材料 (サイズ 1.5斤)

• ホエー(または水)　230ml
• 強力粉　　　　　  290g
• 薄力粉　　　　　  30g
• 砂糖                     4.5g
• 塩　　　　　        5g
• スキムミルク　　  6g
• 無塩バター　　　  6g
• ドライイースト　   3g

この日の調理手順 (ホームベーカリーのメニュー手順にそって)

1. パンケースに材料を計量しながら順番に入れ、メニュー「フランスパン」にセット
2. スタートしてから約5時間数分後にピー♪ピー♪ 出来上がりのブザーが鳴る
3. 電源を切って、ホームベーカリーからパンケースを取り出す
4. パンケースから、焼き上がったパンを取り出す

ホエーは栄養豊富

ホエーは捨てないで！
そのまま飲むこともできるけど、様々なお料理に使えるよ。
ホエーを手作りパンの材料に使うと、ホント！パンがふわっふわに焼き上がる♪

ホームベーカリーは台所遊びのおもちゃです

我が家の「Sirocaホームベーカリー」は、その名も「二代目」というヤクザ映画のようなニックネーム！ただ単純にずっと使っている初代ホームベーカリーがモノスゴク年代物で…二代目を迎えたということ。初代もまだ使えるんだっけどねっ！

うちの「初代さん」は、ちなみに2008年に社名を「パナソニッック」に変更した「ナショナル」松下電気産業の製品。商品名は「うちのパン屋さん ナショナル自動ホームベーカリー」

1996年と言えば

Yahoo! JAPAN がサービスを開始！とか、「桃の天然水」がヒット！とか、「アムラー」とか、「ロンバケ」とか…うーむ懐かしや〜
野良ままん的には、ムスメが誕生する年なんだ。

うちのパン屋さん ナショナル自動ホームベーカリー

新たに購入したホームベーカリー「二代目」の商品名は Siroca

初代ホームベーカリー「うちのパン屋さん」から29年後の、うちの二代目ホームベーカリーの商品名は「Siroca おうちベーカリー ベーシックプラス」

特徴的なことは、なんと言ってもホームベーカリーで出来るmenu項目が30もあるんだよ！
パンの焼き色加減も「標準・濃・淡」と選べるし、パンのサイズも「1片・1.5片」と選べるんだ。
まさしく究極の「台所遊びのおもちゃ」だよ！

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作家 吉本ばなな さんの小説には、食事や細かなお料理の描写やその時の空気などを感じる作品の数々なのですが、その中でも心に響いて刺さっている言葉に「 思い出の景色は味覚とともに… 」という一節があります。

日々の食卓に並ぶお料理も、お料理に合わせて選ぶ器も「何を作ろうかな？」から始まり調理中も盛り付けている間も食卓に並べている時間も…揃って食べている時間も、その時の他愛もない日常的な会話も「すべてが思い出の景色となり、景色がセピア色になっても味覚とともに…」と感じています。

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