前回は中国の串焼きを紹介しましたね・・
では　香港はないのか？？　　そう言う意見があると予想してアップします・

こちらの店は私が通っている店でモンコックにあります・
TOKYO　GINZAの傍。・。・　
店の前からみるとこの景色・・・　　


お店



家からふと車でここに行きます・・
いずれにしても真夜中は自転車も車も横ずけOKです・・・

香港という場所は日本の以前のように、深夜の青空駐車がOKです。
このお店の前に駐車場があるのですが、
深夜止めている車を見たことがありません。・


このお店も奥さんが　焼き焼きしています・
旦那は中で仕込んでいます・・・　

奥さんの英語はかなり流暢で私より100倍英語はうまいので
コミニュケーションに困る事はありません・また言葉使いが大変綺麗です・・・

そもそもこの手のお店では、言葉などは不要で、
指をさせばOKですから…　

奥様は1日中　焼き焼きしています・・　時々　腕を冷やしに中に入ります・・
客足は深夜でも途絶えません・・・

皆さん　焼き焼きを食べながら街へ消えていきます・・・　　

私はここでは持ち帰りをしません・　大抵　ここで食べていきます・・・
1本　7HKD　くらいが平均で　約90円程度でしょうか・・・　


例えばこの野菜などですが、、　注文がはいると一度　軽く茹でます
スープがオリジナルですので、このスープの味が野菜ちゃんへ


そもそも中国　香港は鶏が大好きです・・
また　先ほどまで生きたいた鶏を食べる習慣も比較的多いので
新鮮です・・・　　焼き鳥が美味しくないわけがないのですが、、、


注意点・・・
中国での注意点は前号をみてください・・・
香港での注意点。。　私の場合。　
焼き鳥とサテイは別の食べ物だと思っています・・ ・

香港でこの手の店の多くは何も言わないと、
マレーシア　サテイ系のたれを、ぬりぬりします・・・　
好きな方は恐らく大好きな味でしょう・・

私は普通の焼き鳥の味のほうを好みますので、
このたれは　つけないでね・・　　と　お願いします・・
このお店で言うと、いつも一番左にあるタレです・・・


皆さん　おわかりとおもいますが、、、
私はコーラが大好きです・・・・　　
いけませんね・・・　深夜にこの手の食べ物とコーラ・・・

これが深夜2時前だと、大抵　この後、デザート屋に直行・・・　

サイクリングに行って肥って帰ってくる私です・



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