のりのりでいこう！香港&海外情報

Free Space

★ミャンマー

(0)

のりのり訪問国　

< 新しい記事

新着記事一覧(全4356件)

過去の記事 >

2014/05/05

サンティアゴで　激安　ウニ　海鮮食べまくり　中央市場　メルカドセントラル

カテゴリ： ★南米2014

304-1-6

サンティアゴで　激安　ウニ　海鮮食べまくり　中央市場　メルカドセントラル

今回もサンティアゴで１つだけ寄った
宿Lastarria 43から向かったのは中央市場・

初めてサンティアゴに行く方は　市場に行っても良いであろう・
市場は大きく分けて2つある・　
１つは　海鮮系　で　もう１つは果物系・
まあ果物をメインの食事変わりにする方の割合は少ないので
一般的には　海鮮市場であろう・

サンティアゴで　激安　ウニ　海鮮食べまくり　中央市場　メルカドセントラル
と記入したが　釣りですよ

間違いでもなければ　正解でもない・　なにせ個人差があるからね・
今回我々のルートではサンティアゴのみ可能であるが・
今回のルートはブラジルで肉食いまくって、
その後　海のないボリビアで肉を主食とするであろう・
従い　このあたりの日程で海鮮系を食べておきたい・

チリは世界で一番魚を食べる国である事は統計で出ている
2位が日本か中国
チリの国土は縦長で殆ど海に面している・　
従い魚を食べる事が多いのは自然であろう

激安に食べれるのはサンティアゴではないですよ・
少なくとも車を1時間以上走らせないとね・・・　
ホントに安くて美味しいものたくさん・
高価な蟹やウニを学生さんでも腹いっぱい食べれる・　
そもそも　これらは基本的に安くない。

それは何を何処で食べるかで大きく異なる・
海鮮と言えば　むしろ日本ですよ・・我々からすると・
刺身といわれる　生で食べれるものがたくさんあるし・

ですから、日本人のstandardで世界で激安　うまい海鮮を食べれるなどごくまれだ・
しかし、これは物による・　例えば　一部の貝は欧州で激うま　
アメリカ辺りのオイスターとか、
一部のスカンピはオーストラリアで激安激うまなど・・・
それがなにかにより大きく異なるであろう・　

香港の食堂で働くお姉さま（私より年齢上）が
日本人である僕に日本北海道で蟹を食べたと写真を見せてくれた・
生まれて初めて　あんな高価な蟹を食べたと・・・そして非常に美味しかったと・・　

前回触れたがサンティアゴの宿にはキッチンが付いている
従い　やる気になれば、海鮮市場で買ってきて宿で食べるという方法もありありだ。
ウニ丼とか海鮮丼とか、ご飯を炊けばいいだけね・

チリで困るのはチリ入国時の食材の持ち込みの多くが禁止されている事で
パタゴニア等を旅すると、あれ　またチリ入国　またアルゼンチン入国など
入出国が多くなる事で　特に陸路の場合　非常に厳しいチェックをされるので
南米に持ち込んだ食材は計画的に食べて行かないと取り上げられてしまう

さて、今回　私は別の店に行きたかったが、、
中央市場内にはたくさんの店があるので　気に行った店にはいればいいだろう・

上記に触れたように、海鮮　その食材のみで勝負するのなら、
例えば　ウニは日本人にとり　日本のウニが最高で
外国のウニは日本のウニと異なると言ってよいであろう・

ここチリでは店に入るのであれば海鮮を使ったスープ系の
　オーダーが良いと思われる・　
個人差　店によりあたり　はずれもあるが、日本の味と違うので
それは海外での醍醐味かもしれない・　

この日は1件目で　ウニ丼なんか　見たことない　と言っていたし
　醤油もある聞いていたが、そんな醤油なんて付ける人　
　チリにいないと言われた。　皆　チリの定番　レモン汁で食べる・

2件目では　ライスがあると言っていたので　ここでウニ丼を食べる・
　醤油はないと言っていたので、自分で手配した少量の貴重な醤油を使って食べる・

では　このサンティアゴの中央市場はどうなのか？　
　南米では高級店くらいでしか生を食べる事は無理であろうから、
1週間くらい　生の海鮮を食べていない方は　お勧めであろう・

尚　安くて　生の海鮮を食べれるのは　私にとっては
ぶっちぎり第一位は中国大陸ですけどね・・・　

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう