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2016.05.01

サムゲタン用キット高麗人参入り(01/14)

テーマ：高麗人蔘入り　参鶏湯（サムゲタン）(3)

カテゴリ：レビュー

オカンがサムゲタン食べたいというので、キットを探してみた。

【韓グルメ】サムゲタン用材料 80g「もち米入り」餅米、高麗人参、ナツメ健康スープ参鶏湯を作ろう

が、もち米となつめとニンジンが単なるちいさなビニール袋に入って口が縛られているだけの状態で届いた。

こんな感じ

便利だけど、これを見てどう思うかは人それぞれだと思う。
丸鶏で作るのは大変だったので、骨つき鶏モモ肉を開いて詰めてみた。
味付けも塩だけでよく、圧力鍋で簡単にできる。もち米に吸水させるのは面倒かもしれないけど。
生姜とか栗とかクコの実とか青菜とかを足すと、より美味しくなった。
もち米をもっとたくさん足したい人もいるかもしれないけど、もち米はきちんと吸水させると炊き上がり時に結構なかさになるしそのぶんスープのかさも減るので、よく考えてからにしたほうがいいかも？

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