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旅亭懐石のとや
北陸・粟津温泉の老舗宿「旅亭懐石のとや」スタッフブログ
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2007.11.07
カテゴリ： 【のとや】ある日のできごと
今シーズンの蟹はどうかな・・・と競りにお邪魔してきました。
今年は天気にも恵まれ、初漁も大好調！
市場もかなり活気づいていました。
見てください！ずらりと並んだ「加能ガニ」
昨シーズンから、石川県で獲れるずわいがには
「加能ガニ」と呼ばれるようになりました。
お隣福井県の、越前ガニにも匹敵するネーミングになるよう祈っています。
石川県産「加能ガニ」の目印は、水色のタグ。
【“上”活蟹懐石】をご用意しております。
冬の味覚の王様・加能ガニ。
是非あじわってみてください。
□“タグ付ブランド蟹”で最上級の醍醐味！【“上”活蟹懐石】□
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