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旅亭懐石のとや
北陸・粟津温泉の老舗宿「旅亭懐石のとや」スタッフブログ
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2008.01.04
カテゴリ： 【のとや】ある日のできごと
今年は、今日も満室となりうれしい悲鳴です。
まだまだお正月ですね。
門松や注連飾りも最近はあまり見なくなりましたが
粟津温泉ではどこのお宿でもお正月らしく飾ってあります。
古きよき、日本のお正月を感じられる雰囲気です。
さて、今日のお客様はほとんどが「カニ」のお客様。
調理場では、１３７杯の活ずわい蟹・・・。
過去最高じゃないかと思うくらいの数です。
あまりの数の調理に、皆殺気立っていて
写真を撮れる雰囲気ではありませんでした。
・・・包丁でも飛んできそうな勢いでした・・・(笑)
それもこれもお客様をお待たせしないためでしょうか。
なんとか、時間にまにあったようです。
まだまだお正月ですね。
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