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2008.02.06

前日まで、料理長はじめスタッフ一同緊張していましたが
当日は、道場先生の人柄からか
大女将・料理長はじめ支配人や担当客室係ともに
和気藹々とすすんだようです。

お料理も、近くのお宿の料理長さんが
仕込から盛り付けまで応援いただいて、大変好評でした。

当日は合掌造り宴会場でのテーブル会席。
抽選で選ばれた皆様とともに

今日は、輪島のお宿での食談義。
前田料理長も、そちらへ応援に行きました。

昨日とは違って、ちょっと気楽に
いつもの笑顔で料理を楽しんでいるかもしれません。