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旅亭懐石のとや
北陸・粟津温泉の老舗宿「旅亭懐石のとや」スタッフブログ
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2008.04.04
カテゴリ： カテゴリ未分類
「旅館の部屋は“ナマモノ”やけれ、
今日売れ残った部屋は、明日には売れんのやぞ。」
のとやに来る前にお世話になっていた旅館の社長の口癖。
仕事をしている後ろでいつも言っていました。
そうなんですね。製造業なら、たくさん売れるときは多く作ったり
あまり売れないときは、少なめに作ったり出来るんですが
旅館の部屋は数が決まっているので
忙しい日に増やすことも出来ず、
今日売れないときに翌日に持ち越すことも出来ず・・・。
桜が大好きだったので、いつもこの季節になると思い出します。
ところが、桜のきれいなこの季節。
あわづ温泉は、一番のオフシーズンなんですね。
今日も、お部屋は売れ残ってしまいました。
そして明日も空室あり・・・・。
社長が生きてたら怒られそうですね・
「部屋は空けといても、一銭にもならんのやぞ」って(笑)
そんなわけで、明日のお部屋をなんとか売り切りたいと思います。
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