PR
旅亭懐石のとや
北陸・粟津温泉の老舗宿「旅亭懐石のとや」スタッフブログ
カレンダー
キーワードサーチ
▼キーワード検索
サイド自由欄
2008.04.09
カテゴリ： 【のとや】“旬”の一品
花々が咲き乱れる春ですが、
お料理のほうでも、春の風物詩があります。
ちょっと残酷だけど、毎年大好評なのがコレ。
「いさざの踊り食い」
いさざは、ハゼ科のしろうおで、
春先に産卵のために河口に上ってくる「春告魚」です。
生きたままでお膳に上りますが
そのまま、食べちゃってください！
かわいそう・・・とか思っていると絶対食べれません(笑)
今年は、例年よりも少し遅く登場です。
お客様のアンケートでは賛否両論ありますが
これだけ話題になる料理もなかなか無いんじゃないかな・・・
・・・と思ったりして。
今の季節だけ、楽天トラベル「春の創作懐石」にて
ご賞味いただいております。
■美味しい春を“ぎゅっ”・・とつめこんだ【春の創作懐石】■
←ランキングにも参加してます！ポチッとご協力お願いします。
旅亭懐石のとや 露天のゆ金閣 喜多八
辻のや花乃庄 法師 かたやま緑華苑
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[【のとや】“旬”の一品] カテゴリの最新記事
-
◆実りの秋・食欲の秋 2011.09.21 コメント(2)
-
◆味覚の秋 2011.09.03
-
◆熱いうちにサクッと・・・ 2011.08.09
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
