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旅亭懐石のとや
北陸・粟津温泉の老舗宿「旅亭懐石のとや」スタッフブログ
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2008.06.19
カテゴリ： 【のとや】ある日のできごと
今月も、客室係全員と調理場、フロント、事務所など
ほとんどのスタッフが参加して行われました。
お魚の美味しいのは冬というイメージですが
いえいえ、夏の日本海もピチピチと美味しい魚がいっぱい。
甘海老がキラキラしてたのが印象的で写真を一枚。
あとは、もちろん食べましたけどね。
新人さんは、魚の名前や料理の名前
ご提供の仕方など、先輩からきっちりと教わっていました。
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