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旅亭懐石のとや
北陸・粟津温泉の老舗宿「旅亭懐石のとや」スタッフブログ
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2008.07.06
カテゴリ： 【のとや】あれこれ
本日の“手板”です。
今日、ご宿泊のお客様の一覧表。
この一枚の中に、全部のお客様のお名前から
お料理やお部屋、注意事項まで書き込んであります。
数年前までは、予約係がすべて手書きでしたが
今では、予約システムで印刷できるので、手数もミスも減りました。
女将が、お客様の担当の係を書き込んでできあがり。
今日も大勢のお客様をお迎えしました。
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