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旅亭懐石のとや
北陸・粟津温泉の老舗宿「旅亭懐石のとや」スタッフブログ
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2009.06.15
カテゴリ： 【のとや】ある日のできごと
今日は、夏の料理の勉強＆試食です。
料理長はじめ、調理スタッフ全員、
客室係、フロント、営業、予約係も参加。
今回初登場の料理は質問攻めで
材料から、調理方法まで聞き出していました。
ひととおり、見て、聞いたあとは
全員で少しづつですが試食会。
食べて納得！の料理勉強会でした。
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