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旅亭懐石のとや
北陸・粟津温泉の老舗宿「旅亭懐石のとや」スタッフブログ
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2011.05.23
カテゴリ： 【のとや】あれこれ
のとやでも、お正月の他
宴会のお客様や、披露宴で餅つきが。
今週末のブライダルでも、餅つきが催されます。
餅つきにかかせない「手返し」
つく人との息が合わないと、
手を杵で突かれてしまいそうで・・・。
なかなか熟練の技が必要です。
婚礼での手返しは、客室係「つる子」
今週末には、熟練の技が見られそうです。
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