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旅亭懐石のとや
北陸・粟津温泉の老舗宿「旅亭懐石のとや」スタッフブログ
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2012.01.28
カテゴリ： カテゴリ未分類
冬の北陸ですが、蟹だけではありません。
日本海の荒波にもまれた魚は
どれもこれもギュッと身がしまって最高の味わい。
今日のお客様のお刺身です。
脂が乗ったブリや、プリプリの甘海老・・・。
本当に美味しそう。
このところ、ちょっと寒くなってきているので
余計に身が引き締まってるんでしょうか。
海の幸が美味しい冬の北陸へ是非お越しください。
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