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2012.03.13
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◆見た目にも美しい春の料理を

カテゴリ： カテゴリ未分類
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今日は、調理場・客室係・営業・フロントや
社長・若女将・支配人も参加して
春の料理の勉強と試食です。

春らしく、筍やわらびなどの山菜、
もちろん、ホタルイカなど海の幸も存分に。

彩りも春の料理はきれいですね。

色々と意見交換の後、皆で試食。
実際に食べてみて、これでお客様への説明も万全です。







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最終更新日  2012.03.13 21:26:48
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