のんびり主婦の家事日記

今日は寒い！！朝から霙が降っています(>_<)

ブルーさん に梅の小皿と箸置きのセットを頂きました＾＾

早速、桜餅、菱ようかんを飾ってみました＾＾

梅抹茶と一緒に～～なんだか、ホッとします(*^_^*)

そば米雑炊

そば米も頂いたので～～説明書きの通り作ってみました＾＾

そば米のこと知らなかったので検索してみたら・・・・

「そば米」とはそばの実から皮を取り除いたもので、お米でたとえるなら玄米を精米して白米にした状態ものと言えるでしょう。ただ、見た目はお米というよりも麦に近いです。

やはり、そばの実のことだったんですね

徳島県の方では昔から食べられている郷土料理らしいのです。

最初にそば米を柔らく煮っておいて～

昆布と鰹節の出し汁で、とり肉や野菜を煮て、塩やお醤油などで調味したらそば米を加えます＾＾

体にいいみたい＾＾野菜タップリ美味しく頂きました

ブログを公開している間に！！霙が

庭が真っ白に～～積もるのかしら！！ちょっと不安です