のんびり主婦の家事日記

庭のモロヘイヤとワケギが収穫期を迎えています＾＾

瑞々しい採れたてを、インスタントラーメン（ランチ）の薬味に＾＾

とても、柔からかです

モロヘイヤの豆乳スープ

１．茹でたモロヘイヤを豆乳と一緒にミキサーかける。

２．玉ねぎは細切り、じゃがいもはさいの目に切り、バターで炒め、コンソメスープで煮る。

柔らかくなったら、こちらもミキサーかける。

３．１と２を鍋に移し火にかけ生クリーム５０ｃｃぐらい加えて出来上がり。

とてもメルシー～～体に良いスープ！！なんですが、豆乳が 少し気になりました～～ (>_<)

もう少し、飲みやすく～～改良の必要ありかな。。。

我が家の家庭菜園

しかし、雑草が茂ってますねえ～～(>_<)

家の裏が庭になっています～～現在は家庭菜園化しておりますが（笑）

うちは縦長の土地なので畑の幅は２メートルぐらい～～畑の両脇は、もう～お隣の土地なんです！！

畑づくり

土を耕して、ふるいを使って土をふるって土をさらさらに＾＾

手間はかかりますが、これが大事らしい～～と園芸の本に書いてありました（笑）

この後、土の酸度の調整、苦土石灰を全体に撒き耕し～１週間ぐらいおく。

土の状態判断

軽く握って、固まりでき指で押すと崩れてしまうのがベスト状態～～水はけ水もちが良い！！

握ったら少し固まりが出来て、指で押すと崩れてしまうので、まあまあってところかな＾＾

あとは堆肥を混ぜるだけでＯＫですね！！

レモンタイム（シソ科）

レモンタイムはレモン代わりに、料理やティー、デザート、ハーブバスと幅広く利用できる。

ただ、妊娠中の方は使用してはいけないようです。