2015年02月の記事
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野鳥観察＆夕食備忘録
■野鳥の観察 その2最近、カワセミの到来で野鳥観察と撮影がちょっとしたマイブームです。カワセミについてはそこものログ(熱帯魚ブログ)に書いています。この日は外出先の公園で、よく見たら色々と鳥がいるので撮ってみました。 _150213 007 ツグミ posted by (C)サイレス 鳥についてはあまり知らないので、本当に誰でも知っているような種類しかパッと見ではわかりません。↑のツグミも名前は聞いたことはありますが、撮った時は何なのかわからず後でネットで調べてわかりました。 _150213 009 白黒鳩＆ドバト posted by (C)サイレス_150213 014 白黒鳩 posted by (C)サイレス よく目立つ白い鳩。真っ白ではなく黒い部分もあります。こういう鳩は目立つのでカラスなどに狙われやすいと聞いたことがありますが…。 _150213 015 キジバト posted by (C)サイレス この鳩はドバトとは違う模様。 キジみたいな模様だなあ、そういえばキジバトって鳩もいたなあ…と思っていたら、調べてみたら実際にキジバトでした。 ■夕食の備忘録 その3_150225 007 夕食メモ posted by (C)サイレスこの日は洋風で。アサリとタラのクリームパスタチキンライス野菜スープ アサリが安かったのでとりあえずバター炒め…と考えていたんですが、パスタを作りたい気持ちもあったのでひとまとめにしてバター炒めにしてから既成品のソースと絡めてクラムチャウダー風のパスタにしてみました。最近、酒量販店に結構色んなパスタが売られているのを見て、常備してあるスパゲティやフジッリ以外に普段使わないパスタを使ってみたくなったので、複数の種類がミックスされて売られているものを使いました。 タカラガイのような形のコンキリッエ、フジッリとは違う形のねじりパスタのジェメッリ、車輪型のルオーテですね。もっと小さいパスタをスープの具にすることもあるようなので、今度はそちらにしてみようと思います。 チキンライスはベーコンで鶏肉を使わないチキンライスという倒錯的なものを作ってみようかと思ったんですが、残念ながら？鶏胸肉があったので普通のチキンライスに。野菜スープは元は野菜炒めを作るつもりで、キャベツの嵩を減らすためにゆでていたんですが、他の料理の方針が決定したのでそのままスープにしました。
February 28, 2015
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いい場所を見つけた猫＆夕食メニュー備忘録
■お気に入りの場所？貯水池の上のコンクリート構造物で日向ぼっこしている猫。温かそうだし邪魔も入らなくて猫にとってはいい場所なんでしょうね。 _150220 001 いい寝場所を見つけた猫 posted by (C)サイレス■夕食の備忘録 その2_150218 001 夕食 posted by (C)サイレスメニューは「焼き塩鯖混ぜご飯」「普通のポテトキャベツサラダ」「普通の鶏モモ野菜炒め」主食のご飯に一工夫して後はごく普通のものというメニューでした。焼き塩鯖混ぜご飯は焼いた塩鯖を炊飯器にダイレクトに投入して、炊けた後にほぐしながら薬味にネギと生姜を刻んだものを入れて混ぜ、ラーメンスープの素を少し足して味付けしてあります。 手軽で安定感のある味でした。 鯖以外にも塩鮭でも良さそうな感じ。
February 20, 2015
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人肌恋しい？黒白猫＆夕食のメニュー備忘録
2月もまた寒い…さすがにそろそろ温かくなるころだと思いますが。■人肌恋しい？黒白猫いつも見かける、顔の鉢割れになりかけのような模様と若干もさもさした毛が特徴の黒白猫。_150203 038 黒白猫 posted by (C)サイレス 普段は警戒心が強くてあまり近寄れないんですが、冬はなぜか人懐っこくなります。 _150203 040 黒白猫 posted by (C)サイレス 顎の下や耳の後ろをなでられるのが好きなようで、とろーんとなっていつまでもなでさせてくれます。 _150203 041 黒白猫 posted by (C)サイレス こちらの心も温まりました。 ■夕食の記録水曜日は家族の夕食を作っているのですが、自分用のメモ代わりに家族からの評価が良かったときのメニューと写真を残しておこうと思います。 150211_ 002 ある日の夕食 posted by (C)サイレス主菜はサラダうどん。 スパゲティサラダのスパゲティ をうどんに置き換えたもの…ではなく、サラダ風の具とつゆで食べるさっぱりした冷やしうどんです。 昔学食で食べたメニューを思い出しながら再現してみたもので、ドレッシングとだしの元で濃い目のつゆを少な目に入れてみました。 副菜はめかぶ豆腐と甘辛野菜炒め。 豆腐は細かめの賽の目切りにして細かくきざんだめかぶとネギ、ちくわを入れてあります。ちょっと味があっさりしすぎていたので各自で醤油を追加して食べましたが、最初から少し醤油を垂らしておけばもっとよかったかも。 甘辛野菜炒めは安かったので買ってみたスイートチリソースがあまりにも「スイート」すぎてそのまま使うと甘すぎるので、どうにか工夫して消費しています。 オイスターソースやケチャップを足したり、七味を振ったりすればちょうどいい甘辛さになる感じ。鳥皮を先に炒めてから使ってみましたが、思っていた通りとんでもない量の脂が出ます。 そのまま使ったらこの量の脂を食べることになるのか…と思うと少々背中が冷えます。 鳥皮自身から出る油でカリッと炒めてから油を抜いて野菜と調味料を足して炒めました。 ■最近のカープ 先日記事で書いたザガースキー選手はあっさり怪我をしてキャンプリタイヤとなってしまって残念でした。やっぱり体重が多いと下半身に負担がかかるんでしょうか。他にも外国人選手を中心にインフルエンザや盲腸などで離脱が相次いでますが、開幕に間に合わないとか今季絶望といったような重傷の故障者はいないようで、とりあえずは安心しています。黒田選手も合流したり、新井選手が紅白戦でホームランを打ったりと今のところは明るいニュースが続いている感じですが、対外練習試合やオープン戦が始まってどうなるかという感じですね。個人的にはジョンソン選手やグスマン選手ら、新加入の外国人選手の実力を早く見てみたいものです。
February 15, 2015
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