2015年04月の記事
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美しい白トラ猫
■美しい白トラ猫普段通らない道を通ってみたら、美人さんな猫が。見た目からして子猫から少し育った中猫といったところでしょうか。 _150421 064 美しい白トラ猫 posted by (C)サイレス_150421 065 美しい白トラ猫 posted by (C)サイレス_150421 067 美しい白トラ猫 posted by (C)サイレス
April 27, 2015
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夕食備忘録＆名残桜
■夕食備忘録広島と言えばお好み焼きですが、意外と家でお好み焼きを作ることはありません。広島風のお好み焼きは皮を薄く焼いたりキャベツ、もやし、麺を重ねてひっくり返すのが大変で、鉄板なども必要なので店に行って食べたり出前、テイクアウトで食べるものという認識です。最近粉ものの値段が上がって出前に取るのもちょっと…という感じなんですが、 去年知ったこの料理で「お好み焼き食べたい！」という欲求を満たせることがわかりました。 _150421 022 「せち焼き」 posted by (C)サイレスその名も「せち焼き」 せち焼き：ウィキペディア和歌山のほうで食べられているお好み焼きの亜種で、焼きそばを卵でとじてお好み焼き風にするものです。お好み焼きから小麦粉の生地を省いたものですね。 焼きそばを作る工程に少し追加するだけでお好み焼きっぽいものが出来るので手軽で、袋麺と卵、あとは野菜や豚肉程度で出来るので安く作れるのも魅力です。お好みソースと青のりをかければかなりお好み焼きらしくなります。 _150421 023 オタフクソースだけじゃない！カープソースもあります posted by (C)サイレス ちなみに今回使ったソースはこれ。 広島でソースと言えばオタフクソースなんですが、カープソースにも根強い人気があります。オタフクソースが甘口で、カープソースは若干辛味が強いとか。_150421 024 お好み焼きの皮を作りたかった… posted by (C)サイレス この物体は…砂糖の入ってないホットケーキのようなものを作ってせち焼きに重ねればもっとお好み焼きっぽくなるのでは？と考えてやろうとしたら、うまく綺麗に焼けずに仕方なく一部ずつはがしてソースをかけたものです。残念。 _150422 001 夕食備忘録 posted by (C)サイレス 今週の夕食はこちら。 以前紹介した「パンガシウス」が、オリーブオイルとバジル漬けになっていて、フライパンでそのまま加熱するだけで食べられる状態で売られていたものです。前回の反省で、スイートチリソース＋ケチャップ＋豆板醤で辛いソースを作ってかけてみました。 あとはアサリ入りのクリームシチュー 、にんにくの芽を使った野菜炒めといったところです。 ■名残桜桜のシーズンがちょうど曇り続きで、青空を背景にした桜が撮れなくて残念だったんですが、ほとんどの桜が散った中、ちょうど一つの枝だけ桜が残っていて撮ることができました。(4/14撮影なので今はもう跡形も無く散ってますけど) _150421 018 名残桜 posted by (C)サイレス_150421 021 名残桜 posted by (C)サイレス
April 25, 2015
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桜＆週末のカープ
■桜と広島の電車桜のつぼみが膨らんでいて、ブログに載せようと思っていたら このところの陽気であっという間に満開になって、今はもう葉桜になっています。 _150325 024 桜のつぼみ posted by (C)サイレスこの時はまだつぼみの状態です。 _150328 008 桜 posted by (C)サイレス _150328 011 桜 posted by (C)サイレス結局満開の時期には曇りの日が続いて、綺麗な満開の桜は撮れませんでした。 一応、月を背景にした夜桜という風流なシチュエーションで花見もできたのでよしとします。 _150323 001 JR新白島駅 posted by (C)サイレス _150323 005 新しい電車 posted by (C)サイレスどうやら広島近辺の電車は日本でも特に古い電車ばかりの区間だそうなんですが、 新しい電車が配備されていました。 車内も綺麗で、ドア近くの椅子の背に折り畳みの椅子があったりして色々と新鮮です。 ■週末のカープ7連敗から一転、3連勝で借金は3まで減りました。 昨日の阪神戦までホームでは4勝2敗、アウェーでは全敗と 見事な内弁慶ぶりで、甲子園に乗り込むのは少々心配だったのですが…終わってみれば5点差で快勝。 初のアウェーでの勝利、最多得点に最多点差と初物尽くしの勝利でした。 先発が黒田投手、相手の先発がメッセンジャー投手ということもあって投手戦ということもあり、 今の打線の調子から投手戦を予想していたんですが、 見事に打線がつながりました。これくらい打線がつながってビッグイニングになったのは、 先日の延長で敗戦した中日戦以来だったと思うんですが、あちらは相手のエラーなどでもらったチャンスと言う感じだったので 連打で大量点を入れられたのは収穫だと思います。黒田投手も再三ピンチがあり決して安定したピッチングでは無かったと思いますが、 苦手の福留選手に打たれたソロとタイムリーだけで抑えました。 この前のマエケンの時もそうでしたが、エースと呼ばれる投手でも苦しいピッチングの時はあるわけで、 完璧に抑えられない時にピンチをどう切り抜けるかなんでしょうね。 そして黒田投手とともに今年復帰した新井選手がチャンスでタイムリー、決勝点に。 1点先行したすぐ後に追いつかれる嫌な展開だっただけに大きかったです。 去年まで在籍したチームの本拠地で、黒田投手の投げる試合で…というのは象徴的ですね。思えば、阪神も先週末までは首位を走っていたチームなんですが、 カープの後を追うような6連敗で今は同率の最下位にいます。 カープの7連敗の時は今シーズンはもうダメなんじゃないか…と不安にかられることもあったんですが、 今はまだ多少の順位の変動に一喜一憂する時期ではないのかもしれません。 というのも、勝ったから言える話なんですけどね。来週末からは新外国人のシアーホルツ選手も合流するそうで、 打線のさらなる活性化に期待したいです。 (前回の記事ではシャーホルツと書きましたが、中国新聞の表記に倣いました。) さて、今日はジョンソン投手と、広島が特に苦手にしている藤浪投手の対戦です。 少々ジョンソン投手が不安定で犠牲フライと不運なバウンドの打球で2点先制されたところですが、 さてどうなるでしょうか…。
April 12, 2015
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ようやく連敗ストップ…＆夕食備忘録
■先週～今週のカープ まさかの7連敗...最初のカードを2勝1敗で乗り切ったのは幸運だったんでしょう。DeNAと中日に3タテ×2、巨人戦の頭を取られて7連敗を喫してしまいました。_150408 010 4/7 カープ巨人第2回戦 posted by (C)サイレス昨日の試合、マツダスタジアムの近くを通った時に外部の電光掲示板では1-0のスコア。これで終盤まで行って、さすがに勝てると思ったんですけどね…。まあ、大瀬良投手はよく投げたと思います。1、2点どまりが普通な打線の問題と、信頼して送り出せる中継ぎ、クローザーの不在が全てでしょう。_150408 015 4/7 カープ巨人第2回戦posted by (C)サイレス今日も3点どまりで、相手の拙攻に助けられた感じですね。最後の2アウト満塁のシーンはこの7連敗中に何度も見てきた悪夢のリプレイのようでしたが、どうにか逃げ切って連敗ストップ。エルドレッド選手の復帰が6月になるということで穴埋めにシャーホルツ選手が加入、一方でホームランは出ないもののコンスタントに打ってくれていたグスマン選手が怪我、ロサリオ選手は打線の低迷のテコ入れに前倒しで復帰…と外国人選手については色々動きがあります。 思えばシーズン前から先発は揃っていても中継ぎは不安、打線も今一つという評価で、オープン戦もそれを裏付ける内容でしたが、シーズンに入ってからも全くその通りなんですね。光明があるとすれば、連敗中も先発が大崩れせずにほとんどの試合でゲームを作れているだけに、打線の奮起に期待したいです。 ■夕食備忘録 _150403 014 ヤングコーン posted by (C)サイレス ヤングコーンの歯ごたえが好きなんですが、ああいう定番からちょっと外れた野菜ってあまり売ってなくて買うとなると少量でコスパが悪い印象ですが、安く売られていたので使ってみることにしました。 _150403 017 夕食 posted by (C)サイレス 中華料理っぽく、メンマとヤングコーン入りの野菜炒めと、以前作ったサラダうどんをゆでた豚肉に胡麻ドレッシングを絡めたものと、炒り卵でサラダより若干肉々しくしてみました。 _150408 017 夕食 ホッケと鳥手羽の素揚げチリソース posted by (C)サイレス 今週はこちら。手羽先のバッファローウィングが食べてみたくて、それっぽいものを作ってみました。ケチャップに豆板醤で辛味を付けたソースを、素揚げにした手羽先に塗ってみました。ここまで想像で「何か赤くて辛いソースだったような…」と適当にやってみたんですが、本来のバッファローウィングのソースはカイエンペッパーを使うみたいですね。おいしかったので問題なかったんですが、やっぱりこれは別料理…地元で食べられる店があればいいんですけどねー。他はちっちゃいミニホッケと、ほぐした手羽先の肉と野菜のスープ。
April 8, 2015
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