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Hiroko@ZEBRA

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Hiroko@ZEBRA @ >ちーちゃん雄君飼育者さん寝ている姿はどの動物も幸せそうで、可愛…

ちーちゃん&オス君飼育者@ 素晴らしい桜ですね♪ 凄く美しくたくさんの桜さすがですよね♪ …

Hiroko@ZEBRA @ まー３２８さん遅くなりすぎですみません（＾＾；ゞ今…

Hiroko@ZEBRA @ harubombさんこの機会を逃したらもう出れないと、苦肉…

まー３２８ @ Re:春節好！(01/23) 遅くなりましたがおめでとうございます(^O…

harubomb @ Re:春節好！(01/23) 私も出遅れております。。。。汗そう…

まー３２８ @ Re:上海蟹食べてきたよ！(12/05) おぉ～　おいしそう＾＾上海蟹ですか　…

ちーちゃん&オス君飼育者@ うわあ～凄いですね！　上海蟹ですかあ～^^ とってもエクセレ…

2007年08月16日

枝豆ペペロンチーノ　～　レシピ

(4)

テーマ：簡単レシピ(3497)

カテゴリ：食

あつ～い！！

なんでも、今日は74年ぶりに
日本観測史上最高気温を更新してしまったとか。。。
地理オタクな我が夫は、ちゃんと覚えてましたよ～、
以前の最高気温の場所と気温。
今回の記録更新はちゃんと覚えられるかな？
なんせ、今は学生時代とは違って、

物覚え悪くなってますからね～

さて、暑い夏に美味しいものといえば、枝豆にビール
先日TVを見ていたら、
なんだかオシャレな枝豆料理が紹介されていました。
簡単で美味しかったので、ご紹介しますね♪

～　枝豆ペペロンチーノ　～

TVで見かけた枝豆レシピ、
試してみたら…あら、美味しい♪
いつもの枝豆がビールにも、白ワインにも合う
オシャレなレシピに大変身しちゃいました！

　　　＜材料＞

　　　　　　　　　　　　　枝豆　　　　　　　　一袋
　　　　　　　　　　　　　ニンニク　　　　　　1片
　　　　　　　　　　　　　タカの爪　　　　　　　1本
　　　　　　　　　　　　　オリーブオイル　　　　適量
　　　　　　　　　　　　　塩　　　　　　　　　　適量
　　　　　　　　　　　　　黒胡椒　　　　　　　　少々

＜作り方＞

　　（１）枝豆の両端をはさみで5mmずつ程切る

　　（２）枝豆に塩をふり、手でもみ、産毛を取り、好みの固さに茹でる。

　　（３）茹で上がったらザルに上げ、塩を振る。

　　（４）フライパンに多めのオリーブオイル、刻んだニンニク、
　　　　　種を取ったタカの爪を入れ、弱火でオイルに香りを移す。

　　（５）（３）の枝豆をサヤごと（４）のフライパンに入れ、
　　　　　さっと炒め、仕上げに黒胡椒を振る。

普通に枝豆を食べるときと同じ要領で、サヤに吸い付いて食べてね♪

手が汚れるので、お手拭をお忘れなく！