名古屋めし♪

harubombさんの
ずーっと作ろう、作ろうと思いつつ、伸ばし伸ばしにしていたもの・・・

やっと作りました！

りんご酢です♪

作り方は超簡単。

りんごと、お酢と、氷砂糖を
１：１：１の割合で密閉容器に入れるだけ。
（1kg:1L:1kgね）
作業にかかればあっという間、5分でできます！
今回私は玄米黒酢で作ってみましたよ♪

2週間後にりんごを取り出して、
お水や炭酸などで割って飲むそうです。

ちなみに、漬けたのは3日前
（写真は漬けた直後のもの）、
2週間が待てず、今日思わず味見。
たった3日じゃ味なんて分からないか、

と思ったら・・・

harubombさん！おいしいよ～!!

今からこんなに美味しくって、
2週間後にはどんなことになっちゃうんでしょう！
私は氷砂糖少な目にしたつもりだったんだけど、案外甘めかも。
次回はもう少し少なめにしてみよっと。

これ、ドリンクとして飲むのももちろんだけど、
オリーブオイルと黒胡椒、塩少々を入れてドレッシングにしたり、
お米に混ぜてりんご風味の酢飯にしたりと、
色々活用できそうです！

いやぁ～、いいレシピ教えてもらいました！ありがとうございましたm(_ _)m

ちなみに、今回使ったこの容器、
以前100円均一で買っておいたものなのですが、
本当は別の用途に使用する予定だったのです・・・



そう、デグーの砂浴び用のお風呂。
今まで使ってたキャンディー瓶が小さくなってきたので、
大きめの瓶に替えてあげようと思ってたのですが・・・

ごめん、飼い主は食欲に負けたよ。

君達、もうしばらく小さいお風呂で我慢してください。

次はぶどう酢にチャレンジの予定です