名古屋めし♪

（でも、うちの近所ｗ）
周りにはコンビニもレストランも１軒もないのです。


でも職場の中には食堂が２箇所。
しかもかなりお安いお値段で食べられる。


でも、揚げ物が多い。


最近すっかり「さっぱり系」になった旦那。
毎日のように揚げ物を食べるのが辛くなってきたらしい。


そんなわけで、
先週からお弁当を持たせることになりました。


さっぱり系ご要望なので、揚げ物が入れられない。
冷凍食品は嫌だというので、自分で作らないといけない。


でも、旦那が出かける時間が遅いので、
ゆっくり起きて、てきとーに作ってますｗ


しかも、弁当箱が以前私が使っていた小さいものなので、
ちょっとつめただけですぐにいっぱいになる。
旦那が少食で助かるよ♪


先週のある日のお弁当。



焼き鮭
ベビーホタテの照り焼き
切干大根
キュウリ、ワカメ、カニかまの酢の物
バラフ
雑穀米 with ゆかり


切干大根は晩御飯用に作った時に、
アルミカップにいくつか取り分けて冷凍しておきました。
保冷剤代わりに、凍ったまま弁当箱に入れておけば、
お昼には食べごろに


ところでバラフって知ってますか？
別名 アイスプラント というそうなんだけど、
最近出回り始めた不思議な野菜です。
プチプチした水滴のようなものが茎と葉っぱについていて、
食べると不思議な食感とほのかな塩味がします。





この野菜のこと説明せずにお弁当に入れたので、
旦那はその不思議な姿を見て、
「これは食べてもいいものなんだろうか？」
と悩みながら、恐る恐る食べたそうです（苦笑）


トマト、モッツアレラチーズと一緒に、
オリーブオイルとレモンをさっとかけて食べると、
美味しいですよ♪