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2005年06月29日
テーマ： お勧めの本(8164)
カテゴリ： 自己啓発
邱永漢氏の著作。随分前にトンローワンのそごう旭屋書店で見かけてから長らく目にしなかったのを先週そごうで見つけた。
料理の薀蓄を述べるだけでなく、作り方に触れ、エピソードを交え、時には奥様との会話が出てきたり、読むものを飽きさせない。
今のボク達には邱先生が美食家でお金持ちと言う事を十分知っているが、この本では書生を強調し、食にこだわるが世に言うグルメではない立場から筆を進めている。
そうかそうか、先生も若かったんだなあ。と微笑ましい思いで読みきった。邱先生の文体はスススス～ッと読めるので、そんなに時間を掛けずに読了できる。
食にまつわる教養書といった感じだろうか。
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料理の薀蓄を述べるだけでなく、作り方に触れ、エピソードを交え、時には奥様との会話が出てきたり、読むものを飽きさせない。
今のボク達には邱先生が美食家でお金持ちと言う事を十分知っているが、この本では書生を強調し、食にこだわるが世に言うグルメではない立場から筆を進めている。
そうかそうか、先生も若かったんだなあ。と微笑ましい思いで読みきった。邱先生の文体はスススス～ッと読めるので、そんなに時間を掛けずに読了できる。
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香港に赴任してから早や6年。地に爪跡を残す者に倣い、平凡ですが海外生活をそのまま記します。
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