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2005年09月29日
テーマ： お勧めの本(8164)
カテゴリ： 自己啓発
中国と関係しているヒトは何かしらゲテモノのエピソードは持っていると思う。カエルもそのひとつだろう。何も知らずに口にすれば、鶏肉にしてはあっさりしているなあ、程度で済むだろう。
だが、皿一杯に足がお行儀良く並んでいたり丸ごと姿焼きになったのをみた日にゃ
気色悪いのが先で他の料理も味が判らなくなってしまう。
この本の題名を見た瞬間にホンコンスターオーはパブロフの犬の如く、何年も前に目にした食卓が蘇った。
本の内容と料理に繋がりは全然ない。この本があるのは知っていたが、題名から避けていたのだ。
古本屋でHK$25で売っていたので、気色悪さよりも値段に惚れて買った。
大事だけどやりたくない課題をどうやって片付けるか。効率よく片付けましょう。と言うのがテーマである。
本書の巻末にまとめが出ている。これがエッセンスである。この本を読まれる方、是非とも後ろから読まれることをお勧めする。
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ホンコンスターオー
香港に赴任してから早や6年。地に爪跡を残す者に倣い、平凡ですが海外生活をそのまま記します。
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